普洱茶餅存放的幾種方法?
如今有越來越多的人購買普洱茶餅,經常有人為怎樣保存普洱茶餅而發愁。由於不知道怎麼保存就導致其變味,或者發霉的情況,就導致一款好好的普洱茶不能喝了,真是棄之可惜。因此,保存普洱茶餅的方法就顯得很重要,那麼,普洱茶餅存放有哪幾種方法?下面讓我們一起來了解一下。
普洱茶餅保存的要求:
一、乾燥通風的地方
普洱茶餅適合存放在乾燥通風的地方,還有最好可以放進陶瓮或者陶缸中,存放的位置避免收到陽光直射、雨淋,普洱茶受到陽光直射,會導致茶味變酸。
二、保持適當的溫度
保持適當的溫度,對普洱茶餅的「陳化」是很有必要的。最好將普洱茶餅存放在臨窗的陽台附近,利於普洱茶餅與空氣中的氧氣結合,這是普洱茶能減肥的一個基礎點。一定不要陽光直射普洱茶餅,太高的溫度也會使茶葉加速發酵變酸。
三、忌濕
普洱茶餅地方不要過於潮濕,用宣紙和無味的吸潮紙包好存放在缸中,防止普洱茶餅潮濕變質。
四、不能在有異味的地方
普洱茶餅不能在有異味的地方,因為普洱茶餅吸味能力比較好,要是存放在味大的地方化妝品、油煙等容易串味。
此外,教大家一個打開普洱茶餅的方法。
第一:使用茶刀撬餅茶
1、把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入。
2、稍用點力,把茶刀再往茶餅里推進去些,這樣不會把茶餅撬的很散碎。
3、向上用力,把茶餅撬開剝落。
4、現在再用同樣的方法順著茶葉的間隙,一層一層的撬開,這樣,餅茶就可以慢慢撬散了。
第二:使用茶錐撬沱茶
1、把茶錐沿沱茶的內渦邊沿用力插入。
2、沿沱茶內渦邊緣慢慢剝撬。
3、也可沿沱茶外沿剝撬,沱茶就可以慢慢撬散了。
開茶餅需要用巧勁,開茶餅的使用應該使用「撬動」而不是使勁扎入茶內部就行了,還要一邊施力撬動,茶才容易鬆開。現在壓制的餅茶、磚茶一般來說都不會太緊,拆開都不困難,注意不要扎到手。而沱茶因其形狀和工藝的原因,有些會很結實,不易拆散,這時候更要注意一邊施力一邊撬動。
本文就介紹到這,提醒大家普洱茶餅存放要區分開生餅和熟餅。生餅、熟餅要分開存放,避免陽光直射。光線可以促進茶葉色素氧化變色,還能使茶葉中物質發生光化反應,產生異味。濕度也重要,水分是促進茶葉成分發生陳化反應的溶劑,但濕度越高,茶葉中的有益成分陳化變質也就越迅速。總之,多注意這些存放問題就好了。
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