這麼做窩窩頭,晶瑩剔透,人人都喜歡
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03-27
輕挽歲月的暖香,在素色的流年裡體會雲淡風輕的婉約。
思念是四季綻放的花蕾,瓣瓣和心田相約。
總記得,在不經世事的年華中,你許給我的一場春暖花開,那是生命中最美的記憶,
其實一切恰如冬天。冬天很隨和,清清淡淡,沒有太多的奢求,只是在自己短暫的季節里,留下一抹雪白,在瀟洒離去……
感恩,有你,讓我有所回憶……
粗糧細做。晶瑩剔透的糯米窩窩頭,好吃又筋道,配上一碗自己喜歡的菜丁,吃起來有多幸福你知道嗎?
粗糧也精緻,一起吧~~
材料:玉米面80g,糯米粉65g,奶粉20g。水75g。
配菜:土豆2個,洋蔥1個,大青椒一個,油、鹽、胡椒粉、老抽適量
做法:
1、 糯米粉,玉米面和奶粉你備好。
2、 把各粉類混合均勻,一點點加入溫水。
3、 最後和成光滑的麵糰。
4、 不用餳,可以直接把麵糰搓成長條。
5、 分成均勻的小劑子。大小可以隨意。但我覺得還是小一點可愛哦。我分了8個。
6、 先滾圓。
7、 兩手配合,做成小窩窩頭狀。
8、 都做好整理一下。
9、 蒸鍋燒開水,做好的小窩窩放入蒸鍋蒸15分鐘即可拿出。
10、 蒸窩窩頭的時間做菜。土豆、青椒、洋蔥備好。
11、 都切成半厘米見方的小丁。
12、 炒鍋熱油,炸香胡椒粉後放入土豆丁翻炒。
13、 加水,水和土豆一平就可以。同時加海鮮醬油,蚝油,鹽。小火煮。
14、 大約煮10分鐘湯汁剩一小半的時候,放入青椒粒。
15、 在放入洋蔥粒。
16、 大火煮干出鍋。
17、 窩窩頭蒸好,窩窩頭的小碗里放入菜丁享用吧。
窩窩頭的麵粉中,我用的奶粉是有糖奶粉,略甜。所以沒有在放糖。如果是無糖奶粉可以根據個人的口味放點糖裡面。
不用菜,也非常好吃哦。
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