中國最頂級的七種食材，等吃過這些再來評價中國美食吧

說起中國的頂級食材，不少人可能首先就會想到燕窩、鮑魚這些營養豐富的海鮮。但是中國幅員遼闊，地大物博，食材多得數不勝數，而且頂級食材也不止這幾種，它們不止味道鮮美無比，而且極具營養價值哦！

1.海南東山羊

海南的東山羊自古以來就非常有名，以前可是用來進貢給皇帝的貢品！東山羊是海南的四大名菜之一，肉質非常鮮嫩，不但不像其他羊肉膻味那麼重，而且味道還特別鮮美！

2.烏魚子

魚子醬大家肯定聽說過，美容聖品！而烏魚子就是雌性烏魚的魚卵做成的，在我們的寶島台灣是非常受歡迎的！口感獨特，而且顆粒飽滿，緊實，有一定的嚼勁，尤其是琥珀色的烏魚子！

3.葛仙米

葛仙米產自於天府之國四川，被譽為「中華一絕」！但是葛仙米並不是一種米，而是一種特殊的藻類，淡綠色，晶瑩剔透，很像海中的葡萄！

4.亞東鮭魚

日喀則寒冷的氣候，給了鮭魚充足的時間來儲存養分和營養，肉質厚實鮮嫩，而且非常肥美！

5.蟲草

這個肯定是家喻戶曉的，光是從它的出售價格就足以知曉蟲草的珍貴。其實蟲草不是蟲，它是一種冬季寄生在昆蟲幼體裡面的菌類，居然為什麼它叫做蟲草，而不叫草蟲呢！

6.太湖銀魚

說起太湖，是個人有六個人都會想到太湖著名的大閘蟹，但是太湖銀魚其實也是一絕！肉質非常鮮嫩不說，滑嫩的口感就讓人慾罷不能！而且銀魚還可以補虛健胃，脂肪含量也很低！

7.黃唇魚

作為國家二級保護動物，黃唇魚在美食界的地位同樣崇高，被稱為上等的補品！而且黃唇魚看起來非常的可愛，大大的黃色嘴唇，就像兩條玉米腸！而且它的魚膘是非常珍貴的，有貴如黃金的說法。

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