好看又能吃的蔬菜，自己動手就能種出來，還能當盆栽美化環境

近年來，在城市居民中有不少人開始在自家陽台等處種植蔬菜，不僅方便，而且新鮮安全。容易種植，沒有病蟲害，是盆栽蔬菜受歡迎的一個重要原因，蔬菜如花卉般在盆中「綻放」，菜品新鮮，色澤油亮，裝點成景，不僅適合在家中種植，還很受餐館青睞。

在上海松江浦南，一家名為蔬之花的蔬菜種植基地就發現了商機，將盆栽蔬菜作為創意推入百姓生活，剛一上市就取得了很好的銷量，供不應求，蔬菜採摘後可生吃，或者炒菜，盡量保留原汁原味。由於新鮮度直觀可見，還能隨意挑選，這樣的點菜方式也成為亮點

無土栽培技術不僅適合規模生產，也可以走進家庭。現在不少住戶都有陽台，大家只需在自家陽台上騰出一兩平方米空地、蓋上棚，就可以開展單層或雙層無土種植，想過一把「菜農」癮的朋友，只需要花幾百元購買這樣一套無土栽培設備，就可以滿足自己動手種菜的心愿

「家庭菜園」、「城市菜農」在社會生活中雖然不是什麼大事，但在豐富人們生活的同時，也是低碳生活、共建生態文明的重要內容，怎麼樣，這樣的蔬菜聽起來是不是很新鮮，有沒有感興趣的朋友想要動手嘗試一下嗎

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