我做完這道快餐給上班的老公送去後，瞬間被吃光！

泡菜酸酸辣辣的味道很多人都喜歡，今天教大家一個簡單快捷的泡菜午餐肉炒飯。午餐肉是韓國經常食用的料理食材，如果你想吃的健康一點，也可以用新鮮的肉類倆代替。

午餐肉泡菜炒飯

備料：午餐肉200克，泡菜100克，雞蛋3個，米飯2碗，蔥花80克，鹽1茶匙，醬油1湯匙。

第一步，先把午餐肉切成粒。然後雞蛋磕進碗中打散。在冷飯上面撒一點水，這樣再炒飯額時候就比較容易炒散了。

第二步，鍋開火燒熱，燒熱之後加一點油進去，等到油溫燒到五成熱的時候，放進午餐肉炒香，，之後撈出備用。鍋中留一點底油，放進米飯翻炒均勻。在炒飯的時候稍微加一點鹽，調味。等到米飯全部炒成一粒一粒的時候，我們就可以把泡菜放進去了，然後繼續均勻翻炒。接著加進去午餐肉。

第三步，在米飯中間玩一個坑，把雞蛋倒進坑裡。先把中間的加單炒到半熟，這樣雞蛋半熟的話可以避免米飯太濕而影響口感。然後加進蔥花，倒上醬油，翻炒均勻後就可以裝盤了。

蔬菜豬肉卷

很多人都喜歡吃豬肉，但是又擔心有油膩。今天就為大家推薦一道解饞油不膩口的蔬菜豬肉卷。

備料：豬肉薄片160克，胡蘿蔔1條，芹菜1條，香菇5朵，水20毫升，麻醬3大匙，糖1小匙，鹽3克，芝麻油1小匙，生抽2大匙，芝麻3克。

第一步，把芹菜洗乾淨接著切成段，紅蘿蔔去掉皮之後切成條，香菇切片。鍋中倒進橄欖油燒熱後放進切好的蔬菜。等到蔬菜炒到半熟的時候，盛出來放在盤子中備用。然後在鍋中放進香菇，等車到香菇炒到金黃色的時候也是盛到冷一個盤中備用。等到抄完的蔬菜放涼之後，準備包豬肉卷。

第二步，先把薄豬肉平方在案板上，然後上面加進我們剛才炒好的蔬菜，因為我們之前已經把蔬菜炒到半熟了，所以放進去的蔬菜加上豬肉卷，味道會更加香濃。等到蔬菜放好後，把豬肉捲起來。當然在卷豬肉卷的時候，大家完全可以根據自己的口味來選擇不同的蔬菜。

第三步，鍋中倒一點橄欖油，然後豬肉卷放進去煎制。在煎豬肉卷的同時我們為這道菜準備一個芝麻醬。在碗中倒進芝麻醬，然後在芝麻醬裡面加進生抽，砂糖，芝麻油，還有一點清水，攪拌均勻。等到豬肉卷煎到金黃色後，撒上芝麻，再配上我們製作的芝麻醬，就可以享用了。

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