講真，我天天早起為個蛋
上一期的頒獎已經順利的，呃
比較圓滿的結束了，謝謝大家的意見和支持
由於我的草率很多不完善，一定糾正
下面是這一期的正題，佔據你的胃
Good Morning
Little Broken Hearts
Norah Jones
00:00/03:17
我是一個特別喜歡倒騰吃的人，不厭其煩
很多事情可以湊合，唯獨愛好和吃不行
吃不是愛好，是繩命
網上的美食大咖實在太多我不敢炫技
可這一道
早餐里反派率頗高
家家味道不盡相同
自詡我的配方，老少咸宜
媽媽的秘傳加上自己的升級
不敢獨享，今天拿出來
不黯然卻銷魂的--茶葉蛋
前一天晚上睡前煮出來
早上熱一熱匆匆出門前
熱一顆來吃
好心情頓時加分UP
甚至不愛吃雞蛋的人，都會嘗嘗看了
我按照四個雞蛋的量來準備
如果家裡人多，每增加兩個雞蛋
就增加1/2分量的調料就可以了
雞蛋四枚 白水六百毫升
八角一個花椒十粒
香葉四片桂皮一片 草果一顆
白芷四片 當歸一片 山藥四片（調味干山藥片）
生抽四勺 老抽兩勺
味精 鹽 五香粉（或十三香）適量
白酒一兩
紅茶十五克
綠茶煮久，放置生出苦澀
紅茶比較溫潤，顏色也更好看
第一步雞蛋洗凈，和白水一起放進鍋子里煮開
水開後煮五分鐘
關火，蓋上蓋子再燜五分鐘
然後把雞蛋撈出
把所有的調料放進去煮開
這個時候不要閑著，把撈出的雞蛋蛋殼
用小勺全方位的敲碎，敲的越細緻越容易入味
敲好後把雞蛋重新放回燒開的
已經加了調料的湯水裡繼續煮十五分鐘
就可以關火了
這樣泡上一晚上
第二天一早熱開一下
就可以享受
茶香濃郁的茶葉蛋了
不用擔心雞蛋不新鮮，材料不衛生
踏踏實實的咬一口，嗯
巴適的狠.....
花絮：拍照技術和設備滯後
於是這一期的插圖全靠手繪了
希望你們看著歡喜
完
照舊，還是可以再這裡撩我
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