紅酒儲存方法一覽，還有多少方法讓酒鬼能喝到好酒？酒庄的秘密為你揭開

不管是對人或者是對事我們都有猶豫不定的選擇，而紅酒儲擺放的方法上也在這其中搖擺不定，商超中我們看到的紅酒大都是直立放置的，而另外也有的人說應該是卧放更好？

其實不難發現生活中關於儲存紅酒的方法時更多的人選擇把葡萄酒卧放，認為這樣才是對待一款酒的正確方式，那麼葡萄酒為什麼要卧放？

葡萄酒需要卧放的理由與氧氣有關，使用橡木塞的葡萄酒，卧放能使酒塞一直維持濕潤狀態，防止由於酒塞乾燥開裂而引起的氧氣侵入。如果長期直立存放，橡木塞容易乾燥收縮，從而導致氧氣侵入，與葡萄酒發生反應，導致葡萄酒氧化，產生醋酸，破壞葡萄酒的風味和口感。

但是隨著紅酒的裝瓶的多樣性，有些紅酒選擇用螺旋塞來密封，對於這樣的紅酒來說，是否也應該是選擇卧放呢？因為螺旋塞不存在需要保持濕潤來防止氧氣進入的問題，採用這種瓶塞密封的葡萄酒也就是豎放卧放兩相宜了。然而，卧放可以最大限度地利用空間，因此在這種情況下卧放依然是最好的存酒方式。

當然現在市面上常見酒塞也有一些合成塞，其主要可以分為2種，一種是實心橡膠的，一種是中間有蜂窩芯的。其材料通常是橡膠或多孔塑料這樣的高分子化合物。和軟木塞相比，合成塞不會因為不夠濕潤而緊縮。

因此，用合成軟木塞密封的葡萄酒可以豎直放置。有些人也會建議你豎放這些酒，主要也是防止合成塞當中輕微的橡膠味浸如葡萄酒當中。當然，想要降解合成塞產生不愉悅的味道是一個非常漫長的過程。

其實對於紅酒而言正確的方法確實是必不可少的，我們常把葡萄酒比喻成風情萬種的女人。要麼性感嫵媚，要麼清新可人，要麼簡單直率，要麼熱情奔放。女人需要呵護，疼愛，才能展現出她由內而外的魅力。葡萄酒亦是如此。只有你如同對待女生般地對待葡萄酒，才能在開啟「她」的那一刻一親芳澤。所以千萬不要隨便把它們在隨意擺放了哦！

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