家裡早餐還是喝粥？教你用麵粉，五分鐘做出早餐餅

一般家裡吃早餐，不外乎燒個粥，或者下個面，或者煮個餛飩餃子，除了這些一時之間還真想不出別的什麼早餐。反而外面的早餐豐富多彩，各種雞蛋餅、雞蛋灌餅、煎餅餜子、雜糧煎餅。。。。不勝枚舉，中國人的早餐文化真的是非常發達的，更有揚州、廣州等地的早茶文化，真是將早餐做到了一個極致。

不難發現，這些五花八門的早餐，似乎以麵食居多，麵粉、糯米粉，似乎就是這些早餐的原料了。在家做早餐，其實也可以試試加入麵粉，不用太複雜的，最簡單的早餐餅就是很不錯的選擇，麵粉和各種蔬菜或者肉類混合成麵糊，然後兩面一煎就完成了，製作簡單營養豐富，特別適合早餐食用。

土豆絲、胡蘿蔔絲和韭菜斷放入容器中，加少許鹽和花椒粉

加入麵粉後，逐次少量加水，拌勻到圖片狀態。麵粉不要加多，否則餅的口感很厚重。水要逐次加，不然太稀沒法成餅

筷子挑一塊兒，稍壓平，放在油鍋上中小火煎，待一面凝固，微微發焦，翻面繼續煎。

雙面金黃即可盛出，這樣做出來的早餐餅，營養均衡，色澤金黃誘人，老人小孩都喜歡吃。

小貼士

1、如果是小孩子或者老人，可以把蔬菜切得碎一點，減少咀嚼，更適合。

2、蔬菜可以自由搭配，家裡有什麼及加什麼吧

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