它是鹼性食物，是腸胃清道夫，能益智補腦，瘦身美膚，還能延緩衰老，這吃法特別簡單

隔幾天都要翻翻廚櫃，食材和調料太多，總是被遺忘，為了不浪費，一定要常常翻看，並且及時做出新菜品來消耗它們。嘿嘿，看樣子是真的太多太多了呀。

找出一包海帶結，想起了這個食譜，馬上動手做。海帶素有「鹼性食物之冠」的美稱，富含膠質、礦物質、微量元素、可溶性纖維素，不飽和脂肪酸、牛黃酸等，常食海帶，不僅可以瘦身美膚烏髮，還能延緩衰老增智健腦，清理腸胃，是平民的保健食品。

海帶並不是適合所人有，甲亢病人，孕婦和哺乳期媽媽應少食海帶，脾胃虛寒的人也應該慎食海帶。 海帶的黃豆一起煮，不僅味道鮮美，營養也非常豐富，重點是做法特別簡單。

主料：海帶結 黃豆（黑豆也很好） 鷹嘴豆 配料：蔥 辣椒 姜 調料：鹽 生抽 糖 醋 醬油 滷水汁 雞油 十三香 準備豆子，有時候的話可以提前泡發，沒有時間直接煮也可以。

海帶結泡發，這種海帶結很乾凈，如果沒有提前準備，直接下鍋煮也可以。

海帶結放在鍋中，加足量水，倒入豆子。

放上干辣椒。

老薑拍破下鍋。放兩段蔥。

放一點十三香粉。

倒入調料汁，這一碗調料汁包括醬油，醋，滷水汁，煮海帶放一點兒醋，可以去腥，久煮後沒有醋味。

加鹽和糖，充分拌均勻。

加一點兒雞油或者豬油 或者一塊五花肉，

大火煮開，轉小火煮四十分鐘以上。 吃時撈出裝盤就好了。一次可以多煮些，吃不完的泡在湯中方便入味。海帶和豆子都煮到糯軟的程序，非常美味。

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