黃瓜是美容蔬菜之一，但不能與它同食，營養會降低，你知道嗎？

減肥的季節到了，首先大家會想到黃瓜，因為黃瓜的季節到了，黃瓜具有減肥，美容護膚的作用，那麼它不能與什麼一起吃呢？先來看看它的功效都有哪些吧！

黃瓜中含有一種維生素C分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。

鮮黃瓜中含有一種黃瓜酶，具有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝，而且黃瓜中還含許多的維生素E．所以用黃瓜汁塗於臉部肌膚，可以達到滋潤肌膚、去除皺紋、抗衰老的功效，尤其對於乾燥的肌膚很有好處。

黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑製糖類物質轉變為脂肪，有減肥的作用，所以肥胖的人多吃些黃瓜可以收到減肥的功效。

黃瓜中含有一種葫蘆素C，這種物質具有明顯的抗腫瘤，提高人體免疫力，促進細胞發育的作用，可達到強身健體的目的；此外，黃瓜中的膳食纖維可加速人體腸道腐朽物質的排出，從而可以有效預防大腸癌。

黃瓜有這麼多好處，但不能與辣椒同食

黃瓜中含有一種維生素C分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。

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