中國著名的十大特產,還有很多你不知道的事情
北京:走南闖北,瀏覽名川,自然也少不了品嘗各具特色的美食了。北京烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式,用料為優質肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質肥而不膩。北京烤鴨分為兩大流派,而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為「天下美味」而馳名中外。(圖片來自東方IC)
天津:天津十大特產狗不理,泥人張彩塑,風箏魏,桂發祥十八街麻花,楊柳青年畫,崩豆張,大福來鍋巴菜,貼餑餑熬小魚,石頭門坎素包,小站稻米,狗不理包子以其味道鮮美而譽滿全國,名揚中外。狗不理包子倍受歡迎,關鍵在於用料精細,製作講究。在用料上,狗不理包子的肉餡別具特色,選用七成瘦三成肥的新鮮豬肉,上等醬油找口,放上香油、味精、蔥薑末等佐料,邊加水邊攪拌,打成肉丁水餡。包子皮使用半發酵「一拱肥」富強面。(圖片來自東方IC)
上海:不少小夥伴絞盡腦汁的準備帶些特產回家,問題來了,上海十大特產有哪些呢?且看小編為大家介紹。白斬雞是冷盤。白斬雞,始於清代的民間酒店,因烹雞時不加調味白煮而成,食用時隨吃隨斬,故稱「白斬雞」又叫「白切雞」。又因其用料是上海浦東三黃雞,故又稱三黃油雞。後來上海各飯店和熟食店都經營「白斬雞」,不僅用料精細,而且還用熬熟的「蝦子醬油」同雞一起上桌蘸食。此菜色澤金黃,皮脆肉嫩,滋味異常鮮美,久吃不厭。(圖片來自東方IC)
重慶:在涪陵滿山遍野到處可見到一種奇特的綠色或紫紅色葉的蔬菜植物,當地人稱之為包包菜、疙瘩菜或青菜頭。因為它莖部有膨大凸起的乳狀組織,顯得奇形怪狀。有的象圓球,有的象羊角,有的更象是小胖兒童的臉,平滑光亮特別可愛。在1936年,我國著名的園藝家毛宗良及1942年農學家曾勉和李曙軒教授,按國際慣例給青菜頭作過拉丁文命名。(圖片來自東方IC)
新疆:新疆十大特產和田美玉,哈密瓜,吐魯番葡萄,庫爾勒香梨,新疆地毯,天山雪蓮,伽師瓜,吐魯番葡萄乾,庫車小白杏,精河枸杞,昭蘇馬鈴薯,和田玉棗,頂山食葵等新疆自古以來以產美玉而聞名,其中又以和田玉最負盛名。其質地溫潤細膩,呈脂肪光澤,其聲若金磐之餘音,絕而復起殘聲遠沉,徐徐方盡,非東方、南方所產之玉能比。這是白玉中最好的品種,目前世界上僅新疆有此品種,產出十分稀少,極其名貴。(圖片來自東方IC)
西藏:西藏的地毯、藏刀、卡墊、圍裙、民族服裝、民族鞋帽、金銀首飾及各種傳統手工藝品,均為傳統手工製作,工藝精湛,造型優美,具有很濃厚的地方風格和民族特色。來到西藏,不帶一些特有的小工藝品回家怎麼可以?但是你買對了嗎?如果你在西藏買的特產卻「梅得應」成都,你還能淡定嗎?(圖片來自東方IC)
香港:元郎老婆餅,中式餅食,火熱玉米旋風,九記牛腩,香港蝦糕,香港莞香,香港雞仔餅,絲襪奶茶,香港燒臘,德發牛肉丸,雞蛋仔。(圖片來自東方IC)
台灣:凍頂烏龍,鳳梨酥,阿里山高山茶,關山米,櫻花蝦,池上米,黑鮪魚,珍珠奶茶,北埔膨風茶,大溪豆乾,油魚子(圖片來自東方IC)
澳門:豬油糕,杏仁餅,水蟹粥,潘榮記金錢餅,竹升打面,澳門豆撈,葡國雞,大菜糕,澳門豬扒包,澳門肉乾等。(圖片來自東方IC)