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這菜一周做五頓家人還嫌少,香的不得了!身體壯不鬧病,孩子更要多吃

做為一名家庭主婦,兩個孩子的媽媽,一日三餐非常重要,孩子的健康才是他們一生最大的財富!

最近家裡瘋狂的愛上了「一鍋出」,這個其實我最愛做,簡單省事還好吃,最主要的是營養豐富,食材又便宜,只是這一吃就上癮,實在讓人受不了,一周都吃了五頓了還說接著吃,艾瑪,這也太瘋狂了。

這道菜非常的家常,食材就是圓白菜、土豆和肉。圓白菜對身體非常的好,四季都要常吃,圓白菜能提高人體免疫力,預防感冒,它在抗癌蔬菜中,遙遙領先,位居第五位;圓白菜富含葉酸,對巨幼細胞貧血有很好的預防作用,尤其是正在生長發育時期的兒童和青少年更應該多吃。

【圓白菜肉片炒土豆】

食材:土豆300克,圓白菜210克,帶皮肥瘦肉180克,蔥薑末少許,大蒜2瓣,味極鮮醬油2勺,鹽適量,植物油適量

做法:

1 備好食材。土豆去皮洗凈

2 土豆切片,泡兩遍水洗凈,控干水備用;圓白菜去掉硬芯撕成片;肥瘦肉切薄片;大蒜拍扁切末

3 炒鍋放油,油溫4成熱,放入土豆片中小火煸炒,土豆片表面發黃,剷出備用

4 利用鍋內底油,放入肉片翻炒,肉片變色加蔥薑末炒香

5 加味極鮮醬油調色

6 放入圓白菜翻炒

7 圓白菜發蔫,放入土豆片

8 加鹽調個味,翻炒均勻即可關火

寶媽小貼士:

1 肉片要薄點切才好吃,香而不膩

2 土豆小火慢煸,這樣處理出來的土豆特別香

3 圓白菜不要炒的時間太長,久了口感不脆


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