要想月瘦10斤，這些東西不能吃！

最新 03-28

2018年不知不覺已經進入了3月的尾聲，不少小夥伴們都開始著手列出了新一年的計劃清單。

「三月不減肥，四月徒傷悲」這個減肥口號喊了一年又一年，贅肉在身上繁衍了一代又一代。在減肥這場曠日持久的戰爭中，大部分人都敗得一塌糊塗。所有人都知道，減肥期間要「管住嘴，邁開腿」，卻很少人知道，到底什麼該吃、什麼不該吃？

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為什麼會長胖？

要知道，我們身上的脂肪並不是自己隨機冒出來的，也不是嘴裡吃進脂肪、身上就會長出脂肪的。是經過一系列複雜的代謝過程堆積而來的。其中大部分是由血液中的糖轉化而來。血糖升高時，會刺激胰島素的分泌、將血糖儲存成糖原或脂肪，幫助降低血糖。

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我們日常所吃的大米、白面、各種粗糧、薯類、水果、蔬菜還有飲料、糖果，都是碳水化合物。這些食物吃進肚子里，碳水化合物被分解成葡萄糖進入血液，使我們的血糖升高。

碳水化合物被分解得越快、分解出的葡萄糖量越多，我們血糖升高得就越快。相應胰島素分泌得也會更多，脂肪儲存得也會更多，你自然就長胖了。

應該怎麼吃

減肥期間要吃「低GI」和「低GL」的碳水化合物，目的就是通過控制血糖減少脂肪囤積。

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GI（Glycemic Index 血糖生成指數）—— 是反映食物引起人體血糖升高程度的指標。GI越高，食用後血糖上升越快。GL（Glycemic Load 血糖負荷）—— 是衡量食物中碳水化合物的質量(GI值)和數量(克/份)的指標。GL越高，一定量食物中碳水化合物含量越高，可分解出的葡萄糖越多。