印度大叔做的「泥巴＋雞」美食，看著成品就很有食慾，你想吃嗎

很多小夥伴一說到印度的美食，第一反應就是咖喱美食，咖喱卻是是印度的特產，但是印度也不止有咖喱美食，其實印度也有不加咖喱的美食，比如小妖上次就看到一個大媽在做烤魚，直接把魚拿到火上去烤，然後蘸著辣椒粉吃的。

最近小妖還看到一個美食視頻，一開頭就是一個印度大叔在哇泥土，小妖就很疑惑做美食為什麼要挖泥土呢？後來印度大叔又走到香蕉林里摘了幾篇芭蕉葉，把一隻擠放在芭蕉葉上面。

接著就把蔥、姜、辣椒、鹽和辣椒粉等混合的調料抹在雞肉上面，還沒抹了一些醬油上色，雞的內部還要塞一些香茅、蔥、姜、蒜然後再用芭蕉葉一層一層的包起來。

做到這裡小妖就知道是在做什麼美食了，然後大叔就把泥土和水，把濕的泥土均勻的包在芭蕉葉上，厚度大概是兩厘米，抹的外表光滑均勻就可以放到火堆裡面烤了。

是不是感覺有點像叫化雞的做法，沒錯，這就是印度版的叫化雞，做的形式一樣，但是味道不一樣，因為用的調味料不一樣。烤完的叫化雞就可以敲掉外面烤乾的泥土了，打開芭蕉葉後就能看到金黃的雞肉了，這樣烤好的雞肉特別的嫩滑，看起來是不是很有食慾呢？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！