氣虛者的食療方案
氣虛分類如下,大家可以自查:
1.肺氣虛
肺主氣,司呼吸,外合皮毛,通調水道。肺氣虛的主要表現是短氣自汗、聲音低怯、咳嗽氣喘、胸悶、易於感冒、甚至水腫、小便不利等。
2.心氣虛
心主血脈,藏神明。心氣虧虛多見心悸、氣短、多汗、勞則加重、神疲體倦、舌淡、脈虛無力。
3.腎氣虛
腎居腰府,藏精氣,司二陰開合。腎氣虛,多見神疲乏力、眩暈健忘、腰膝酸軟乏力、小便頻而清、白帶清稀、舌質淡、脈弱。腎不納氣,則呼吸淺促,呼多吸少。
4.脾氣虛
脾居中焦,主運化、司升清、統血行。脾氣虛弱,不能運化水谷精微,氣血生化乏源,症見飲食減少、食後胃脘不舒、倦怠乏力、形體消瘦、大便溏薄、面色萎黃、舌淡苔薄、脈弱。
5.陽(氣)虛
陽氣虛可見面色蒼白、頭暈目眩、少氣懶言、神疲乏力、甚則暈厥。
對於氣虛者的飲食,應兼顧到五臟之虛的宜忌原則。凡氣虛之人,宜吃具有補氣作用、性平味甘或甘溫的食物,宜吃營養豐富、容易消化的平補食品。忌吃破氣耗氣之物,忌吃生冷性涼、油膩厚味、辛辣食物。
(1)鰱魚性溫,味甘,能入脾肺而補氣。
(2)雞肉性溫,味甘,有溫中、益氣、補精、養血的功效。無論氣虛、血虛、腎虛,皆宜食之。
(3)狗肉性溫,味咸,能補中益氣,對氣虛兼有脾虛或腎虛或肺虛或陽虛者宜。秋冬季節食用最佳。
(4)粳米性平,味甘,能補中益氣。
(5)牛肉性平,味甘,有益氣血、補脾胃、強筋骨的作用。
(6)鱖魚俗稱桂魚。可以補氣血,益脾胃。
(7)鱔魚性溫,味甘,有補虛損、益氣力、強筋骨的作用,氣虛者宜常食之。
(8)山藥為補氣食品,凡氣虛體質或久病氣虛者,宜常食之,最為有益。山藥可以補肺氣,補脾氣,補腎氣,故凡肺氣虛或腎氣虛或脾氣虛的方葯中,都常用到它。
(9)大棗性溫,味甘,為常食之物,它有益氣補血的功效,歷代醫家常用之於氣虛病人。煮粥、湯煨爛服用最佳。
(10)燕窩性平,味甘,有益氣補虛、養陰補肺的作用,對氣虛又兼肺虛者尤宜。
(11)人蔘性溫,味甘微苦,為中醫最常用的補氣中藥,也是眾人皆知的補氣食物,它能大補元氣。
(12)黃芪性微溫,味甘,是民間常用的補氣食品。不少醫書都稱黃芪可補一身之氣。
(13)紫河車性溫,味甘咸,有顯著有力的補氣強體作用。
(14)櫻桃性溫,味甘,既能補氣補血,又能補脾補腎。《滇南本草》中記載:櫻桃治一切虛症,能大補元氣。
(15)葡萄性平,味甘酸,是一種補氣血果品,除有益氣作用外,古代醫藥文獻還認為葡萄有健脾胃、益肝腎、強筋骨的作用。
(16)花生性平,味甘。《滇南本草圖說》稱花生補中益氣,花生還有補脾和補肺的作用,對氣虛而兼有肺虛或脾虛者更宜,且以水煮花生食用為妥。
(17)糯米味甘性溫,有補中益氣、止汗止渴等作用,適用於氣虛引起的汗虛、氣短無力等癥狀,適合陽氣虛弱、脾胃虛寒者食用。糯米性質較黏,消化不良者慎用,一般煮成粥更容易消化吸收,效果也更好。
(18)小米味甘,有健脾益氣的作用,含有鈣、鐵、維生素E等營養成分。小米一般煮粥、做飯或磨成粉做成各種食品。小米性偏涼,尤其適合心煩、發熱、口舌生瘡者食用,但脾胃虛寒者不宜食用。
(19)黃米味甘,性溫,能益氣補中,還有除煩止渴、解毒的功效,有發熱煩渴、咳嗽、胃痛等癥狀的人可多食。黃米除了含豐富的蛋白質之外,其維生素E含量在穀類比較突出。黃米可用於煮粥、做米飯和釀酒,黃米性黏消化不良者慎用。
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