當前位置:
首頁 > 最新 > 百花釀與五石散

百花釀與五石散

侯爺一早就在朋友圈裡吐槽:我們眼裡的欣喜,於他人眼裡好不好看,我並不在意,因為我只與同頻的人玩花園。

哈哈,真是物以群分,人以類聚。只要綻放自己就好,不勉強別人,更不勉強自己!依我看,這種洒脫的生活態度頗有幾分魏晉之風。

進民宿圈這幾年,我也有幸結識了些這樣的朋友。

百花釀與五石散

(一)

桃花塢里桃花庵,

桃花庵下桃花仙。

桃花仙人種桃樹,

又摘桃花換酒錢。

如果非要說世上有神仙的話,我想至少「啊鵬」能算上一個。啊鵬,上海菇涼,五年前遷居大理古城南門外、蒼山腳下的農家小院。說小其實不算小,恰好一畝三分。教我們這些蝸居城市的朋友羨慕不已,摩拳擦掌、報名拔草、打秋風:)

啊鵬葺園可不是擺擺花架子,拔草、剔石、平整土地,辛苦自不在話下。從一起頭的土壤改良就有板有眼。第一年她只種豆養(雜)草;

第二年養上一群雞,用雞糞、廚餘和枯草來漚肥養土;第三年,房東才放心把園子里的地全交給她種,當然也順勢漲了房租。啊鵬倒是撒開了歡,打了雞血似的全年無休,種、種、種!

寒來暑往,原本蕭疏的農家院經啊鵬巧手拾掇,漸漸生機勃勃。啊鵬菜種得好,陽光下每一片葉子都閃閃發光,水蘿蔔都養出了瑪咖的范:)

光種菜的那是真農婦,會種花的那才是假村姑。(為什麼如今但凡有點手藝的女人都自稱「村姑」?那我是不是也要自稱「野叔」?)園子被啊鵬分成幾塊,白石鋪徑,竹籬半掩,菜苔與黃姜一色,地葵與花絮齊飛。蔬菜與花卉參差有序毫無違和。更得益大理氣候滋養,草木葳蕤,食色俱佳。

最讓她得意還是那一棵木瓜一棵李、兩棵石榴三棵梨,還有桃樹十三棵。差點忘了屋後不遠還有棵老合歡。若有草長鶯飛、梨花海棠、月圓風高之時,大理小弄斷壁殘垣處,依稀傳來崑曲「良-辰-美-景-奈-何-天」,你莫怕哦:)

啊鵬的花好果好,但似乎不該只是拿來看或吃。印象中她還喜歡泡酒,什麼都拿來泡酒,非此不足達謝上天饋贈。有菊花酒、桃花酒、玫瑰酒、木瓜酒、梅子酒、黃精酒、合歡酒、五味子酒……好像就沒她不能泡的。

我問老段:真能喝嗎?

老段說:喝,死都能喝!

諸種酒里,最教人惦記的還是每年金秋蟹宴,啊鵬必上的陳釀三五年的合歡酒!

這酒姿,可有東方教主風範?

種菜遵循「自然農法」。什麼時候吃什麼,什麼菜搭什麼,做菜啊鵬也講究順應節氣。園子里的菜自可信手拈來,山下集市上也很容易買到一些本地時令食材。

啊鵬家宴只有一張台,得早早預訂才有口福。城裡的朋友們大多願意等待,靜默地等待。還有遠道的食客打飛的來大理,只為不錯過某個時令啊鵬的家宴。

來不了的朋友雖有遺憾,也多要求購一份她手作的「油雞樅」,回家拌白米飯吃,那真叫一個香!

啊鵬講養生,「煉丹」自然也少不了。各種膏方、丸藥依循古法炮製,真真下足了功夫。「桑麻丸」,必須用入秋霜降後親手采來的「霜桑葉」。

「玉靈膏「的桂圓必須手剝,還要蒸足五十個鍾。

「九制黃精」最考驗功夫,須趕趁好天氣反覆蒸曬。書上說九蒸九曬,啊鵬可是N蒸N曬,不厭其煩。

每年園子里自種的紫蘇晾乾,和樹上結的梅子、木瓜,啊鵬會把它們腌製成的「紫蘇冰梅」、「紫蘇木瓜」,留日後送給朋友們消食。

啊鵬常說:不是我侍弄土地,而是土地滋養了我。朋友們打趣:」耕植、烹食、釀酒、煉丹,仙家「四要」。至於讀經嘛,那是老菩薩的事。:)

城市污濁,僻居鄉野,「退而甘食吾土所有」,是苟活也是徹悟。晴耕雨讀,開間民宿或開賣手藝,以自己喜歡的方式生活,是情懷更是一種能力。

末了還得再提醒一句,自形鄙陋,慣食俗饈者還是別找上門了,免得吃閉門羹。還有人說惦記上啊鵬院里的石榴,千萬別隔牆砸磚頭啊,當心送你下揚州。(但凡修仙的都有幾腳真功夫)

註:本文圖片由《啊鵬的朋友圈》提供


喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 美墅生活 的精彩文章:

TAG:美墅生活 |