韭菜不用炸不用煎，簡單一煮美味新吃法，好吃還好做，美食家快來學習一下

春季是吃韭菜最好的季節，大家都是怎麼吃的呢？韭菜雞蛋餃子，韭菜菜盒，還是韭菜炒雞蛋等等。今天沒有雞蛋照樣可以吃到一款春季特色美味，韭菜麵皮新型美味小吃。首先需要調汁適量鹽，白糖，生抽，香醋，蒜粒拍碎切末，同時還可以放入辣椒面香油攪拌均勻。

調好汁之後準備一把韭菜，切碎，然後放入鹽攪拌均勻。加入一碗麵粉涼水和面，面和好之後用保鮮膜蓋起來醒15分鐘。醒面的目的就是想讓面吃起來更加的勁道口感更加的美味。同時也是提醒大家，自己平時做飯，醒面是非常重要的哦。面醒好了擀成一個大圓形先切成條條狀之後再切成菱形，備用。

燒開一鍋水，把麵皮下入鍋中，攪一下讓麵皮飄起來，待到麵皮煮熟撈出，放入冷水丁一下，然後擺盤，上菜。一道韭菜麵皮蘸料小吃做成了，也許是自己少見多怪了吧，這種做法真的是第一次嘗試呢，感覺自己好棒！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！