常吃花生身體好，預防腫瘤、抗衰老！但這2種花生最好別吃！

常吃花生身體好，預防腫瘤、抗衰老！但這2種花生最好別吃！

說到花生，很多人都喜歡吃，它是全世界公認的健康食品，在我國花生被認為是「十大長壽食品」之一。很多人在喝酒前都會先點一個花生吃著，俗稱「戰鬥到底」，意思是說雖然花生是第一個上的菜，但等喝完酒後再看，桌上的菜還是數花生最多，也是反映一種大家愛吃花生的情形。

花生的兩大功效：

預防腫瘤

含天然多酚類物質——白藜蘆醇。花生中含有的植物化學物質有很強的抗氧化特性，它能夠預防細胞退行性疾病傷害，其中包括癌症、糖尿病和心血管疾病等。

抗衰老

花生中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，有效地延緩人體過早衰老，具有抗老化作用。

花生雖好，但這2種花生盡量少吃：

油炸花生米

長期攝入油炸類食品，會引發多種腫瘤病症。最好的食用方法是水煮花生。

發霉花生

會沾染上毒素，吃了會危害人的身體健康。發霉的花生中含有大量的黃曲霉菌。它有很強的毒性，且具有明顯的致癌作用。

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