在使用中藥煎煮的時候 注意一些小常識
大多數人在選擇重要的情況下，都是因為中藥能給很好的根治疾病的問題。中藥是很多人會選擇的治病方法，但比較年輕的人對煎煮中藥比較犯愁。其實煎煮中藥沒有特別難的地方，主要注意一些細節即可。今天就和大家分享一下，我們都知道煎煮中藥有很多地方需要注意，比如說鍋具的選擇、火候的掌握，選擇藥材，水用多少，煮幾次的問題等等。煎煮中藥還要注意六個專業術語。今天就和大家介紹一下。
1、文火、武火
慢火煎謂之文火，急火煎謂之武文。前人有急煎取其生而疏盪，久煎取其熟而停留之說。一般煎藥先武后文，即開始用武火，煎沸後用文火。如《本草綱目》載先武后文，如法服之，未有不效者。
2、另燉
有些貴重葯，如人蔘、羚羊角等，為了保護其有效成分不被損失，可將其切成小薄片，隔水燉2～3小時，取汁服用。
3、包煎
為防止煎後藥液混濁及減少對咽、喉及胃腸道的刺激，如赤石脂、滑石、旋復花、蒲黃等，要用薄布將藥包好入鍋煮。
4、烊化
膠質、黏性大而且易溶化的藥物，如阿膠、鹿角膠、蜂蜜、雞血藤等，用時應先單獨加溫溶化，再加入取渣的藥液中趁熱攪拌，使之充分溶解，以免同煎時粘鍋煮焦，且粘附他葯，減少藥物有效成分而影響療效。
5、後下
薄荷 、砂仁、沉香、大黃 等氣味芳香的藥物，借其揮髮油起作用，宜在一般藥物即將煎好時下，煎4～5分鐘即可，以防久煮使其有效成份散發而降低藥效。
6、先煎
介殼類、礦石類藥物，因質堅而難煎出味，應打碎先煎，煮沸後約10～20分鐘，再下其他葯，如龜板、鱉甲、代赭石、生牡蠣、石決明、龍骨等。泥沙多的藥物如灶心土、糯稻根等以及質輕量大的藥物如蘆根、茅根、竹茹等，亦宜先煎取汁澄清，然後用澄清液代水煎煮其他藥物。
以上就是相關的中藥常識的介紹，希望可以幫助到大家正確的認識。平時生活上我們可以多了解一些，對於我們拓寬中藥常識是很有用處的。最後希望大家在選擇中藥的時候，煎煮問題一定要注意醫生的用詞。今天就和大家介紹到這裡，希望幫助到大家。
