全國糖酒會觀察：「新零售」成為「熱詞」

新華社成都3月27日電題:全國糖酒會觀察:「新零售」成為「熱詞」

新華社記者許茹、袁波

2017年「智慧零售」「無界零售」等「新零售」業態如雨後春筍般湧現,並無限擴大了消費者的「商品庫存」。記者在第98屆全國糖酒會上發現,「新零售」產品十分搶眼,還有十餘場論壇涵蓋了「新零售」的內容,「新零售」成為本屆糖酒會「熱詞」。

「無人零售」構建臨近消費場景

成都的果小美以辦公室無人貨架走進消費升級風口,其無人化、自助化的盈利模式和路徑備受關注。

掃碼開門、自選商品、關門自動結算……記者在糖酒會現場看到多款無人零售的新產品。其中,一款叫做魔盒的智能商品售賣機外觀類似冰箱,裡面擺滿了各種飲料和食品,溫度的控制可以滿足人們對烘焙以及生鮮食品的需要,魔盒吸引了不少人駐足圍觀。

「線上流量成本越來越高,線下把客流轉化為用戶經營至關重要,無人零售的『即時性』可以無限臨近消費者。魔盒通過大數據分析開門次數、消費場景、統計復購率發現,開門消費轉化率高達88%。」

魔盒創始人沈博煒表示,目前北京、上海、杭州等地已投放了5000台,開門次數192萬次,產生訂單150萬筆,用戶數量達34萬人。

智慧快消讓「生鮮化」成為可能

本屆糖酒會上,以京東超市、蘇寧易購領銜的「新零售」概念充分展示,通過大數據、物聯網等技術,對線下消費場景和習慣重構的「新零售」業態已走進人們的生活。

近日,蘇寧易購發布旗下大快消板塊戰略布局。蘇寧零售集團副總裁卞農表示,O2O的本質是消費升級,而不是線上線下簡單相加,其核心價值是便利。根據用戶的行為特徵,找到用戶的所在場景,打通這些場景獲取到用戶,讓原來的社區小店對接互聯網。

「在智慧零售浪潮下,中國快消行業將迎來最大的轉型和格局重塑時期,一場『智慧快消』的革命即將來臨。」卞農說。

閃電購創始人王永森認為:「『新零售』出售的不是簡單貨品,而是生活的美好。必須構建整體化戰略和行動,以用戶位置為中心,方圓幾公里都將是用戶的商品庫存。數字化、社區化、生鮮化是未來『新零售』發展的趨勢。」

「新零售」是一個比較「開放」的業態

記者採訪中發現,以用戶需求和技術升級為基礎,未來的零售將可能沒有固定的場景,沒有完全定義的貨物,基礎設施的智能化和協同化,推動著「無界零售」時代的到來,零售的成本、效率和體驗都在升級中。

無界零售,是指消費者的無界、供應鏈的無界、場景的無界以及營銷的無界。去年底,京東集團與騰訊公司宣布,將聯合推出「京騰無界零售」解決方案,為品牌商打造線上線下一體化、服務深度定製化、場景交易高度融合的零售解決方案,分別以騰訊的社交、內容體系和京東的交易體系為依託。

「『新零售』應該是一個比較『開放』的業態,『新零售』的真正核心是建立非常精準的用戶畫像,並判斷用戶喜好和需求的能力,我們就要搭建針對用戶不同需求的銷售場景,該場景並不以線上線下而區分,而是以用戶需求區分。」沈博煒強調。

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