養生吃什麼，女性養生食譜

立春後的飲食調養要思索春季陽氣初生，宜食辛甘發散之品。具有辛甘發散性質的蔬菜有油菜、香菜、韭菜、洋蔥、芥菜、白蘿蔔、茼蒿、大頭菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、茴香菜、黃花菜、蕨菜、萵苣、茭白、竹筍、黃瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、茄子等。上面小編特別引見11種食物。

春筍

春日食春芽。春天裡一切的動物都生收回鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。豆芽具有發散的功用，吃下去不但能利濕，還會協助人體生髮陽氣。立春吃豆芽的時分也不用加肉，以免減輕胃腸擔負。

蘿蔔

西醫以為，「多甘少酸」是春天的飲食準繩，而在甘味食物中，以大棗是上佳食品。大棗性溫，味甜，具有補脾益氣、養血安神的成效，可以用於改善脾虛食少、乏力便溏、氣血津液缺乏、婦人臟躁等症。建議將大棗劈開後再泡茶或水煮。

薺菜

滋味甜美的蜂蜜水被稱爲「春季第一水」。西醫以為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有潤肺解毒的功用，故能加強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因而，在春季，假如每天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。

韭菜

在眾多的蔬菜之中，適合養肝護肝的就有菠菜。菠菜爲春天應時蔬菜，具有滋陰潤燥、疏肝養血等作用。極爲罕見所以普通，菠菜不過是一種「菜中凡品」。作爲凡品的菠菜吃法是很多的，煮粥即是普通一途。春季養生可用菠菜來煮粥。

蔥、姜、蒜

春季有多風、多寒、多濕的氣候特點，飲食里宜吃一點辛溫的食物。西醫引薦適當吃一點蔥姜蒜，它們不只是調味佳品，還有重要的藥用價值，可增進食慾、助生陽，還具有殺菌防病的成效。在春季，蔥和蒜在一年中養分最豐厚，也是最嫩、最香、最好吃的時分，此時食之可預防春季最罕見的呼吸道感染。

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