貼上這個牙齒感測器，你就能知道你的飲食健不健康

圖為Logan Garbarini在 試用這個尺寸為2*2mm的感測器模型，它可以監測攝入的液體並以無線方式傳輸信息。

這是一個可以傳輸糖、鹽和酒精數據的設備。

有了這款最新的可穿戴設備，你可以真正專心地監測你的飲食和健康狀況了。

一個安裝於牙齒上的小小感測器可以無線傳輸你所吃下的食物的射頻數據，實時報告其中糖、鹽和酒精的含量。來自塔夫茨大學（Tufts University）的生物醫學工程師Fiorenzo Omenetto 帶領團隊研製出了這一設備，該團隊希望這一牙齒設備有朝一日能幫助消費者和研究人員「確定飲食攝入與健康之間的聯繫」。他們的原型研究報告將發表於《先進材料》雜誌上。

Omenetto的團隊一直致力於研究這種用於皮膚、大腦和外科植入物的無線電頻率感測器。Omenetto表示，將感測器植入口中是可行的。他說：「口腔內有大量與人體健康狀態密切相關的標記物。」當團隊與塔夫茨大學的營養研究人員交談時，他們想，如果人們可以追蹤自己的飲食，那不是很棒嗎？

這個2*2 mm的原型應用了他們的三層感測器設計。這個三層感測器的外部是兩個金色的開口環形諧振器，中間夾有一層生物反應材料。原型中的生物反應層可以是絲膜，也可以是水凝膠。絲膜可以包含酶或抗體等物質來檢測特定的分子，從而改變諧振器之間的化學條件。而水凝膠會吸收你嘴裡咀嚼的漿狀物，根據你吃的食物不同膨脹到不同的大小。

與此同時，諧振器像天線一樣，接收和傳輸周圍的無線電頻率。在早期的測試中，研究人員把攜帶型的無線電頻率分析儀連接到平板電腦或手機上，用它來監測頻率。當感測器中的生物反應層發生變化，頻率會隨之而改變。

Omenetto說，「這是一個無源設備，本質上上你是用手機來和它測試連接。」剛開始測試含有水凝膠的原型時，Omenetto及其團隊讓Logan Garbarini和其他志願者把這一設備原型連接到牙齒上。當他們戴上了這一金色設備時，他們用自來水、蘋果汁、酒精、漱口水和鹹味湯作為樣品進行測試。當他們切換攝入糖、鹽和酒精時，裝在牙齒上的薄片傳遞出了明顯的頻率變化。

就目前而言，這些頻率的變化並未顯示出你吃了多少相應的食材或成分。Omenetto說，「我們和這一目標還有很大的差距。」不過他認為，隨著參考數據以及常見食物測試的增多，他們正處於研究特異性和敏感性的塔尖。

「『你今天攝入了216.3卡路里』——要推出這樣的應用，我們還有很長的距離，」他說，「不過，明天實現這個目標也不是完全不可能。」

蝌蚪五線譜編譯自arstechnica，譯者 李二寶，轉載須授權

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