當城市颳起「屋頂農場」風，你想像不到的美
導語：現在，越來越多的屋頂農場開始在城市的屋頂崛起，人們在屋頂有限空間內開闢一方園地，或種植果蔬，或養殖蜜蜂，在鋼筋水泥的城市中安享田園情懷。同時，「屋頂農場」也為改善城市環境做出貢獻。
屋頂農場作為一個新型的屋頂綠化概念，主張充分利用城市閑置屋頂空間，通過種植瓜果蔬菜等方式，提高屋頂綠化的實用價值。它可以充分利用城市閑置空間，緩解城市農業土地緊缺矛盾；倡導新的生活與工作休閑方式；產出放心食用的有機蔬菜、水果；對市民提供農業知識教育的機會。世界屋頂綠化大會主席埃德蒙·柯林頓·斯諾格拉斯表示，屋頂農場今後會有大發展。
四川金台村22座挺酷的屋頂農場刷了屏。金台村是2008年地震時受災最嚴重的地區，2011年，這裡又遭遇了洪水和山體滑坡自然災害，震後重建五年的房屋再次被摧毀。在當地政府和公益組織的幫助下，來自香港的「城村架構」設計實驗室（Rural Urban Framework）為金台村設計修建了這22座房屋，旨在為受災地區提出一種全新的居住空間解決方案。
2006年成立的城村架構研究所專註於中國農村城市化的過程，作為非營利組織在香港大學運作，並且與其他非政府團體、政府機關合作。「我們的目的是通過他們本地的材料和環境來建造住房，而不僅僅是居住，集合了眾多公共空間，比如操場、閱覽室、非正式聚會區，這些都會為農村未來的發展打下基礎。」城村架構的項目是由前瞻性的，對於還未到來的事情，設計師們希望能夠預料到。
農村的發展模式，尤其是發生過重大變故的農村，會和城市很不一樣。城市化進程中，需要更強的適用性和功能性。給金台村設計的這系列房子，不僅實用，而且很好看。
考慮到原本建設住宅的土地面積並不寬，設計師們採用了階梯式的方式，根據空間大小和實際需求的不同，設計了幾種不同房型，材料都是混泥土和磚塊，順山勢分布，錯落有致。最重要的一點，是把農業用地上移至屋頂，節約空間是一方面，另一方面陽光、雨水都充足了，整個生態系統都是循環的。
此方案幫助村民重建自給自足的生活方式，構建「農村生活新範本」。
在刻板印象里
城市是一個不適合種菜的地方
但是
以紐約Brooklyn Grange為首的屋頂農場
正在試圖讓城市變得更宜居
在10年之前，「屋頂農場」還只是一個烏托邦式的願景，甚至被否定。但現在，「屋頂農場」已經出現在全球的各大城市，為當地提供新鮮蔬菜的同時還綠化了城市。
紐約布魯克林農場
全球的「屋頂農場」里最負盛名的就是 Brooklyn Grange，據說這個農場是全球最大的Rooftop Farm~ Brooklyn Grange在紐約建立了兩個屋頂農場，一年大約能生產 50,000 pounds（約2.27萬公斤）的「有機食物」。
Brooklyn Grange 創立於2010年5月。最初，是希望能利用閑置的屋頂空間，為本地社區生產出健康、美味的蔬菜，還可以發揮生態效益，並且希望成為一個能夠盈利的都市農業的範本。
農場的顧客包括本地的餐廳、CSA會員以及農夫市集上的趕集市民。
Brooklyn Grange並不只種植蔬菜。他們還養殖蛋雞，並且開始商業化的蜜蜂養殖，生產蜂蜜。
隨著「都市養蜂人」隊伍的壯大，從2011年開始，農場在夏天都會舉辦紐約市的「蜂蜜節」（NYC Honey Festival）。
Brooklyn Grange不僅提供了種植蔬菜、養殖蜜蜂的場地，還與一家非營利機構 City Growers 合作，在每個季節都組織中小學生參加種植教育活動。
不僅如此，農場還創立了研討班，人們不僅可以在這裡和當地的手工藝者學習，還可以就食物、可持續、農業等等問題一起討論交流。
這裡更像是一個「有機」學習空間。
HK Farm
除去農場本身的功能，HK農場還提供與農業相關的服務，並且致力於產品設計。HK農場是全球第一個擁有創意總監的農場。
中央Rokkaku屋頂農場
這個位於京都的中央Rokkaku區域商業綜合體的頂部，有一個屋頂農場，這是一個促進農業的項目設計代表。在介紹這個項目之前，不妨了解一下這個特殊項目的客戶吧。
該項目的客戶已經長期參與銷售蔬菜和經營農場等業務，並且熟知日本農業面臨的問題，因此他們希望通過項目來改善日本食品自給自足的情況，同時也希望建立一個溝通體系，打開農業在中部城市的溝通和傳播渠道，減少消費者和賣家花很多時間去了解農業的相關信息。該建築的第一和第二層為蔬菜、水果和加工產品的售賣區。三樓有一個屋頂農場,農場中布設有一家餐廳。
除此以外，還設有零售商店，為了鼓勵銷售者和消費者之間的互動和溝通，增設一個區域可供人們溝通、交流和休息。這是一種新概念的商業功能設施。
該項目的另一個特色就是項目設計的收尾工作。設計師對各種功能材料的最大化運用，尤其額外關注於細節，對材料的表面紋理進行細微修改等。這些特性可以從混凝土建築框架及柳杉裝飾中可窺伺一二。瓷磚般的外觀與細曲線,大量國產木材製成的屋檐,鋼組件等等，都積聚了材料上的運用智慧。
簡單,優雅和力量——成為了整個作品的代名詞。
Lufa Farms
位於加拿大的Lufa農場擁有31,000平方米的溫室大棚，種植了40多種不同的作物。Lufa農場的目標是創造一個「本地食品引擎」。
城市農業屋頂花園
芝加哥市加里·科默青年中心屋頂花園是一個服務於青少年的課外學習場所。每年，該屋頂花園生產並向學生、當地餐館、青年中心咖啡廳供應了超過1000磅的有機食品。整個花園欣欣向榮、風景如畫，由典型的以耕作為主的菜園脫胎為美麗的休憩場所。
綠色屋頂不僅降低了建築的氣候調節開支，為青少年提供了室外課堂，而且其菜園還經得住充滿熱情的孩子們的折騰。
素材來源：網路，轉載或摘錄請註明來源神農島，ID：sndfly
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