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男子在小吃街賣「紙片」小吃,很多人都沒吃過,顧客天天排隊等著

小吃街成了吃貨最密集的地方,不僅可以品嘗到獨特的小吃,常常還能得到一些意外收穫,今天說的這個小吃很特別,作為吃貨的我,表示第一次見到,它的出現給小吃街增添了一些稀奇感,這個小吃很多人沒吃過,顧客天天排隊等著,是什麼小吃,能有這麼大的魅力,我不信,決定前往一探究竟!

來到小吃街,在很遠的地方看到很多顧客圍在小吃旁等待著,走上前去,擠過擁擠的人群,看到一名中年男子,在做這樣的小吃,大家都稱它為「紙片」小吃,看著這麼多顧客在排隊等著,相信味道一定錯不了,這個小吃做法也特別簡單,首先往把糯米粉和雞蛋加上少量白糖調成稀一點的糊糊,直接倒在鐵板上。

鐵板上冒出滋滋的聲音,透著熱氣聞到了一股糯米的香,然後男子迅速的用刮板把糯米糊刮平,鋪在鐵板上,麵皮很薄,瞬間一塊大大的麵皮展現在我的面前,然後男子用鏟刀把整張麵皮分成大小相同的小塊,看到這個做法,感覺跟煎餅的麵皮有著異曲同工之處。

然後男子一手拿鏟刀,一到拿擋板,把做好的小吃對摺起來,說實話要不是我親眼見到,還真不相信有這樣的小吃,真的很薄,這是我見過最奇葩的小吃了。

很快男子把這個薄如紙片的小吃就做好了,做法非常快連做到收工只用了2分鐘,做好後的紙片小吃放到案板上就可以售賣了。

如果有食客想要購買的話,放在食品盒裡,抹上一些番茄醬或者辣椒醬直接就可以吃了,價格非常便宜,2毛錢一片,很多人都是一次買上十幾個,帶著疑問買了幾個嘗了嘗,吃起來很脆,番茄醬的酸甜,和辣椒醬的香辣,吃起來真是別有一番滋味,這樣的「紙片」小吃你沒有吃過吧!


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