自從去了大阪，我發現我已經流口水而亡了……

大阪自古便有著「天下之廚」的美譽，

這裡不僅雲集了整個關西地區

包括日本所有的特色美食，也薈萃了全球各地的佳肴

每次到大阪，必定會吃到「盆滿缽滿」

吃到直不起腰！！

【Attention!前方高能】

拉麵

來日本，拉麵是絕對不能辜負的。大阪號稱「拉麵之鄉」，當地的拉麵店比比皆是。以下是俺從數百家大阪拉麵店中，找到三家最值得品嘗的拉麵！

1.【京都カドヤ食堂 】

這家有點年代感的拉麵店在大阪極富盛名，入選了米其林2016年「Bib Gourmand」的系列之選，也就是人均費用5000日幣以下的平價餐廳推薦榜哦。

它家走的是清淡系拉麵風，嚴選食材以及精心烹煮、不含化學調味料的湯頭，加上經常保持更新的菜單，贏得了長久的人氣。

招牌當屬中華拉麵，看似樸實無華，卻勝在以雞湯加入豬骨精心秘制的湯底，清鮮可口，不油不膩。

地址：大阪市西區新町4-16-13 Capital西長堀大廈1F

2.【彌七】

這家店的醬油拉麵堪稱一絕，以雞腳、雞皮以及雞骨為原料，再加入叉燒汁以及鰹節，湯汁更是可以最大限度地散發出雞肉的鮮美，然後再混合麻油的香味，讓人忍不住喝光最後一滴。

面也是使用自家制的中等粗面，嫩滑且保留了原始的麥香，挾著雞油的香味妙不可言。

地址：大阪府大阪市北區豐崎3-4-8

3.【面屋彩彩】

這家拉麵店是由料理人齋藤氏一手創辦的，有著十年歷史，由一家小小拉麵店擴大到了現在的規模，在大阪的拉麵界也闖出名氣。

店內王牌是辣味噌拉麵，絕對是必點！

地址：大阪市阿倍野區阪南町1-46-8

大阪燒

來大阪不吃大阪燒，就像去北京不吃烤鴨一樣。

大阪燒的醬汁很甜容易膩，第一次吃的盆友，建議先少放一點醬試試。

像【千房】和【鶴橋風月】這樣的大阪燒連鎖店也很受顧客歡迎。另有一家名叫【Boteju】的老字型大阪燒店,迄今已有50多年的歷史了。

刺身

到了大阪，當然是要吃刺身！

「地魚屋台大排檔」是很不錯的選擇哦！！

一盤刺身500-600的價格雖然不算便宜，但勝在新鮮美味。

這家店不在著名商業區，下地鐵後穿過天神橋筋，在巷子里，不太好找，最好問問當地人。

還有，因為當地人很愛去吃，作為夜宵大排檔，大家盡量避免18:00-20:00這個時間段去吃。

地址： 大阪府大阪市 北區天神橋7丁目6?22

咖啡館

作為關西地區的中心城市、生活氣息濃郁的大阪，時髦又好喝的咖啡館真的是太多了，讓人對這個城市的愛，又增加了幾分。

拿鐵的話，我推薦」MONDIAL KAFFEE 328「

MONDIAL，在美食網站tabelog獲得超高分的點贊，即使是口味挑剔的咖啡fans也各種臣服膜拜。

是不是很精緻的咖啡樣式呢？

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地址：大阪市西區北堀江1-6-16 FORESTAGE北堀江大廈 1F

炸串

這裡推薦吃米其林一星的炸串店——Wasabi，所有的烹飪過程都是當著食客的面完成的，非常安全美味哦！！

炸串如果不是定量套餐的話，你不叫停，Chef是會一直上的。吃飽了要及時告訴服務生。叫停之後會有甜品，這裡的冰激凌也非常不錯。還有個小醬菜，用蔬菜葉子包著，味道可口，吃完可以再要。

這家店只在晚上營業，而且需要至少提前3天預定，一定不要遲到，因為是要一排客人坐齊才會一起開始上菜的。

地址：大阪府大阪市中央區難波1-1-17

壽司

大阪的壽司被稱為「Hakozushi」（箱壽司）。而【吉野壽司】這家店就將箱壽司做到了極致。這家名店的壽司色彩艷麗、口感純正，在其他地方難以吃到哦。

地址：大阪市中央區淡路町3-4-14

壽喜燒

對於日本人來說，壽喜燒意味著頂級牛肉料理的烹飪，高品質牛肉外加店家的精心調製，足以讓每個熱愛日式牛肉火鍋的吃貨都滿意而歸了~

北村KITAMURA是100多年的老店，從接待到服務到結賬都是大媽大叔，但別小看他們，他們的服務水平很高，讓你有賓至如歸的溫暖感！

地址：大阪市中央區東心齋橋1-16-27

咖喱飯

【自由軒】是大阪最有名的咖喱飯。這家咖喱最特別的是已經拌在飯里，上面還加了個一隻生雞蛋，這貨賣相不怎麼樣，但味道炒雞棒！

地址： 大阪市中央區難波3-1-34

章魚燒

這個就不用說了吧哈哈！

在日本人心目中，「大阪等於章魚燒」的印象早已根深蒂固。大阪的章魚燒名店【本家大章魚】則是最好的品嘗地點啦。

地址：大阪市中央區道頓堀1-5-10

如果嫌【本家】人實在太多，大家還可以去【甘栄堂】。外觀看起來就像是個普通搭架起的鐵皮屋，卻超受當地人的歡迎，很多附近的人都會自備盤子來裝。這裡的章魚燒完全是正統的大阪做法，不同於一般我們吃到的酥脆表皮，道地的大阪章魚燒其實是口感軟嫩的。

如果要外帶，在窗邊就可以點餐，若是想要在邊坐邊吃，店裡也放置了一張小桌可供一組客人使用。室內相當簡單，空調不強，所以夏天時可能會有點難受。

（流口水而亡）

地址：大阪府大阪市此花區高見2-7-14

心齋橋

如果不想費心思去一家家找這些店，那你就直奔心齋橋吧。心齋橋是大阪最繁華的市中心，來這裡就能吃到所有你想要的美食。

【PABLO】

這間在大阪相當有名的半熟起司蛋糕店，其實有許多分店，但就以心齋橋的這家人潮最為眾多。蛋糕皆為現場製作，在排隊時就可以看到玻璃窗內的製作情形，當蛋糕出爐時，服務人員還會搖鈴告訴大家。

【千房大阪燒】

千房位於心齋橋鬧區旁，地點便利，是大阪有名的大阪燒店。厚厚的蔬菜煎餅可以放各種喜歡的食材，把有其它配料的麵糊放在熱鐵板上燒烤，吃前澆上特製的醬汁、柴魚片和青蔥海苔粉。

【蟹道樂】

這是全日本最大的蟹專門料理的連鎖店，在這裡可以盡情享用美味新鮮的北海道蟹，做法多樣，極力推薦以日式京都懷石料理炮製的定食套餐。大家有去大阪一定要去心齋橋的蟹道樂哦~~

不行了！我已經流口水過多而亡。。。

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