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7種不能跟牛奶一起吃,7類人不適合多喝牛奶,請管住自己的嘴!

喝牛奶是多數人公認的營養良品,其中含有豐富的蛋白質、鈣、鐵等營養元素。想要睡眠質量提高睡前可以喝點牛奶,想要提高身體抵抗力就要多喝牛奶,女性想要皮膚變白,也可以多喝點牛奶。牛奶作為一種大眾食物,為人所接受不僅僅營養價值高,也是因為它簡單方便又十分美味。但牛奶不能和哪些食物一起吃呢?牛奶真的適合所有人群飲用嗎?

牛奶不能和什麼一起吃1、牛奶不能和豆漿一起吃

牛奶和豆漿不宜共煮,因為豆漿中含有的胰蛋白酶抑制因子,能刺激胃腸和抑制胰蛋白酶的活性。這種物質,需在100℃的環境中,經數分鐘才能被破壞。否則,未經充分煮沸的豆漿,食後易使人中毒。而牛奶若在持續高溫中煮沸,則會破壞奶中的蛋白質和維生素,降低牛奶的營養價值,實際上是一種浪費。所以,牛奶和豆漿不宜共煮。

2、牛奶不能和巧克力一起吃

牛奶含有豐富蛋白質和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。

3、牛奶不能和葯一起吃

有人喜歡用牛奶代替白開水服藥,其實,牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應,形成非水溶性物質,從而影響藥效的釋放及吸收。因此,在服藥前後1小時也不要喝奶。

4、牛奶不應與酒同喝

酒中的乙醇有抑制脂肪氧化,分解和促進脂肪合成的作用,容易使脂肪在肝臟中蓄積,不利於健康。而奶類中除了還有較多的鈣外,還含有脂肪,與酒同吃容易使脂肪向肝中流入量增加。

5、牛奶不宜與米湯一起吃

牛奶與米湯同吃的話,容易導致維生素A的流失。所以,餵養嬰幼兒應將牛奶和米湯分開。

6、牛奶不宜和果汁一起吃

牛奶屬於酸性飲料,含有的蛋白質80%以上是酪蛋白,如果在酸性情況下,酪蛋白容易凝結成塊,從而影響蛋白質的吸收,降低牛奶的營養。牛奶與果汁同食還容易出現腹瀉、腹痛腹脹等癥狀。如果既想喝牛奶,又想喝果汁,最好間隔1小時。

7、牛奶不宜和糖一起吃

有的人不喜歡牛奶的口味,於是在煮牛奶的時候會放入一些糖。其實這是不正確的,煮牛奶的過程中不能加糖。牛奶和糖在加熱的情況下會生成有害物質,對人體有害。因此在牛奶煮熱放涼後再加糖比較好。


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