發霉的東西也能救人？

世界好大奇妙的事情一直在發生，讓我們一起去發現吧！

家裡放著的食物，水果、麵包、米飯等等，如果沒有放進冰箱保存，時間稍微久一點，就會發霉。發霉的食物，呈現一種奇怪的綠色，那樣就不能吃了。而且，很多人會捨不得丟掉發霉的食物，總是試著把發霉的部分去掉，繼續吃還沒有發霉的部分。這樣做可是不對的。 因為發霉實際上是食物上面生長出了黴菌。它們總是在食物的表面形成白色的和綠色的一層，但是在食物的內部，我們看不到黴菌並不等於它們不存在。 所以，食物一旦發霉，就不能吃了。

黴菌給我們的生活帶來了很多不方便的地方，也造成了許多的浪費。但是，它們同時又給我們帶來一些有益的地方。尤其是一類被稱為青黴的黴菌。它可是拯救了千千萬萬人的生命。今天我們就要來講一講青黴是如何拯救人類的。

細菌學家：弗萊明

我們現在知道，我們生活的環境里有細菌。有些細菌會導致我們生病，這些細菌被稱為致病細菌，簡稱病菌，像是肺炎、腦膜炎之類的病，就都是病菌導致的。它們曾經給我們人類造成過非常大的威脅，很多人死於這樣的疾病。然後咱們這個故事的主人公就出山了！ 他叫亞歷山大·弗萊明，是英國倫敦大學的一位細菌學家。細菌學家啊，聽這個名字你就知道了，他就是專門研究各種細菌的。

細菌學家：亞歷山大 弗萊明

那是在1928年，也就是差不多90年前的時候，當時弗萊明正在研究一種細菌，叫金黃色葡萄球菌（一種致病細菌）。正好趕山弗萊明要出門度假沒有來得及收正在培養的一批黴菌，其中一個容器情況完全不同，那個容器里發霉的東西形成了一片綠綠的霉斑，而霉斑周圍看不到黃金色葡萄球菌。它們只在離霉斑有一段距離的地方生長。

實驗室培養的青黴菌

弗萊明提取這些青黴標本，然後培養它們，果然發現青黴產生殺死細菌的物質。名字叫盤尼西林，中文就是青黴素。後來第二次世界大戰爆發了，為了

避免受傷後感染死亡，所以需要大量殺菌物質，接下來青黴素就發揮了大作用。

現在青黴素以及其他青黴素類抗生素一直都在廣泛的被使用者。當然重要是藥物就有副作用，所以青黴素也用些副作用比如有人使用了會出疹子還有一些人不能使用青黴素。那現在跟自己的父母了解下之前自己生病有沒有用過青黴素或其他抗生素以及自己會過敏嗎？歡迎大家關注青檸學優公共號留言！

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