金鄉大蒜：春寒料峭蒜市不暖 供過於求價格下探

近期主產地冷庫蒜的價格繼續探底，賣貨商家都開始讓利銷售，以求挽回損失。再過不久，新鮮的大蒜就要上市了，後期蒜價將會如何?

春節期間，貴州省遵義市等南方地區的大蒜價格大幅上漲，但是春節剛一結束，虛高的大蒜價格便開始一路下滑。貴州遵義現在的大蒜價格最低賣到2元/斤。大蒜批發商劉吉平介紹，蒜價跌了50%，紅蒜現在零售價8元/斤，批發價4—5元/斤。白蒜批發價1—2元/斤，市場零售價4—5元/斤。

一般新蒜上市，大蒜價格都會下跌，本周，金鄉紅皮中混級蒜平均價為1.4元/斤，和上周相比下跌了6.76%。前兩年，大蒜的市場價格一路暴漲，但是，從去年開始，這樣的局面就再沒有出現過。不過，即便大蒜價格開始走下坡路，大蒜的種植面積卻沒有跟著減少。

面對愈發不景氣的市場行情，現在大部分商家的心態都開始悲觀起來，產地市場主動讓利的情況越來越多。有業內人士認為，若庫存蒜4—5月份開始賣貨，一方面雲南鮮蒜大量湧入市場擠佔一定的冷庫蒜市場份額，二是河南早熟蒜臨近上市，對大蒜儲存商市場賣家承壓主動讓利售貨，但市場行情越亂越跌。目前大蒜市場仍有部分零散貨源進入市場流通，由於庫存量過大遠超市場需求，所以庫存蒜會逐漸開始拋售。

信息來源：中央人民廣播電台、金鄉大蒜辣椒國際交易市場

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