春季養肝等於養命！這些養肝食物要多吃，肝好一年不得病

春天是萬物生長的季節，中醫認為春天是養肝的最佳時節，也是肝氣最旺盛的季節。對於肝不好的人來說養肝養命，因為肝臟作為人體排毒的重要器官，具有解毒代謝、分泌膽汁、儲存血液和調節血量的功能。所以肝臟的健康與人體的健康是相對的，肝好了人就好，肝不好未老先倒。

春季養肝宜多吃一些溫補的食物，養陽食物中最宜肉類是牛肉、羊肉、雞肉，最宜調料是姜和蔥，最宜蔬菜是馬鈴薯，最宜飲料是紅茶。下面，小編為大家介紹幾種肝病的「死對頭」，只要每天堅持吃一點，不僅能排毒養肝，還能預防肝病。

紅棗

我們都知道紅棗是很滋補的一種食物， 長期食用紅棗可以補血益氣，其實，紅棗泡水飲用還具有保肝的作用。每天一天紅棗茶能夠很好的起到補肝的作用，常吃能增強肝功能，促進肝臟合成蛋白。

香菇

香菇具有強解毒功能，對肝有很好的保護作用。而且還有降血壓降血脂的作用。適用於胖人和老年人食用。香菇能促進鈣和磷的消化吸收，對骨骼和牙齒的發育十分有益。香菇可抑制體內膽固醇的堆積。有降脂降壓的作用。

蒲公英

蒲公英作為一株小小的野菜很容易被人們所忽視，但如果你附身仔細觀察，折一株帶回家就會發現其無窮的藥用價值。蒲公英在西醫的眼中並不被重視，但在傳統中醫那裡一直都是最珍貴的解毒藥劑，還能夠藉助其寒性的特性消炎去火，治療風寒感冒，作為平日里的代茶飲也是不錯的選擇。但要注意的是，蒲公英也正由於其性寒的特點不適宜大量服用，否則既不能達到養護身體的目的，反而會傷及其他脆弱的器官。

薑黃

薑黃素能有效地抑制肝細胞微粒體細胞色素酶和谷胱甘肽轉移酶的活性,又能抑制膠原合成和肝星狀細胞活性而抗肝纖維化。

豬血：據《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，有益於肝臟排毒。當前環境空氣質量不良的情況下吃點豬血可清除體內的污物，有利於維持肝臟機能。

過路黃是農村裡一種比較常見的野草，在我國雲南、四川、貴州、陝西、河南、湖北、湖南以及南方大部分省市的農村裡都有分布，主要生長於溝邊、路旁陰濕處和山坡林下等地方。過路黃是一種很好的護肝野草，其性甘微苦歸肝，具有清熱解毒、利尿排石等功效，在民間常被用作治膽囊炎、黃疸性肝炎、肝膽結石等癥狀。使用過路黃可以幫助肝臟排毒，起到保肝護肝的作用。

菊花茶具有清熱解毒的作用，也有助於抑制各種細菌和病毒，肝火旺的人應該多喝一些菊花茶。菊花具有清熱解毒、疏散風熱、平肝明目等功效，常喝菊花茶還可以保護眼睛。

水飛薊

水飛薊泡水代茶飲每天服用，水飛薊，有名奶薊，臨床上常常將其提取物作為各種製劑的原料，例如全草用於腫瘍及丹毒，果實及提取物用於肝臟病、脾臟病膽結石、黃疸和慢性咳嗽。從中醫上來講，水飛薊性寒，歸肝、膽經，具有清熱解毒、疏肝利膽的功效。

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