保護眼睛的12種食物，明亮雙眼

現在手機電腦越來越流行，就連小學生幾乎人手一部手機。用眼的時間過長，眼睛就會感到乾澀疼痛，長期下去很可能就會近視。一些食物能夠保護眼睛，讓眼睛更健康，一起來了解一下吧！

保護眼睛的食物

1、蘋果

蘋果還有「明目果」的美稱，因為它含有對視力有關鍵作用的維生素A和微量元素硒。據印度科學家研究，正常視網膜含硒7微克，而鷹眼含硒量是人的100倍，這說明敏銳的視力與硒含量有關；某些人在黃昏視物不清的人，也是因缺乏維生素A而使視紫紅素合成減少所致。因此常吃一些蘋果，可保護視力。

2、火龍果

火龍果的果皮有維生素E和一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等減肥果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高。它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的作用。

3、柳橙

要維持眼睛的健康，就要多補充維他命C，因為它不僅可以增加眼睛微血管的韌性、修護細胞，還可以降低白內障的風險，延緩老年性黃斑部病變的發生以及視力煺化。

4、藍莓

藍莓中含有大量的維生素、氨基酸、礦物質等成分，有較好的營養保健作用。其營養價值遠高於其他水果，有「世界水果之王」的美譽。國際糧農組織將藍莓列為五大健康食品之一。

它還有增進眼部血液循環、維持眼壓正常的作用，這些都是藍莓中所含有的「花青素」的功效，多食藍莓能夠減輕電腦工作者的眼疲勞及提高夜間視力。

另外，藍莓還有許多對人類有益的健康物質，包括維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和豐富的食用纖維等。這些營養成分可以幫助電腦一族有效保護毛細血管，防止腦神經衰老，增強人的記憶力。

5、聖女果

聖女果是維生素倉庫。聖女果里的維生素A的含量在果蔬中屬於佼佼者，聖女果中還含有豐富的維生素C和維生素P，可以清除自由基，具有很強的抗氧化能力，從而能保護細胞的脫氧核糖核酸，避免基因突變。同時，聖女果中的果膠成分能增加皮膚的彈性，所以把它當成零食來吃，既能美容又能保護眼睛。

6、獼猴桃

獼猴桃能為人提供大量的維生素C，被譽為「維C之王」。據分析，每100克獼猴桃果肉便含有最少200毫克以上的維生素C，比一般水果高出幾十倍。維生素C可減緩光線和氧氣對眼睛的刺激，可以延緩白內障的發生。長期使用電腦的人，多吃獼猴桃。

7、柿子

柿子營養價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右，假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半。

8、菠菜

根據美國一項調查，吃大量菠菜的男人，也許可減低老年失明的危險。這要歸功於類胡蘿蔔素，綠色多葉蔬菜和黃色蔬菜中的色素。

研究指出，每天吃大量這些蔬菜的男人，患上視網膜黃斑變性的機會可減少43%。

9、番茄

番茄的營養非常豐富，每斤含蛋白質2-8克，脂肪1.4克，碳水化合物9克，鈣300毫克，磷174毫克，鐵2毫克，還有維生素A、B1、B2，C，P，PP等。

此外，還含有果酸、檸檬酸、蕃茄素。維生素PP的含量是蔬果中第一名，維生素A的含量是荀的十五倍，維生素C則相當於兩斤半蘋果，三斤香蕉、四斤梨子的含量。

10、紅蘿蔔

紅蘿蔔有兩個特點：一是含糖量高於一般蔬菜，有芳香甜味。二是含有豐富的胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素涉入人體可轉變成維生素A，維生素A可維護眼睛和皮膚的健康，患皮膚粗陋病、夜盲症、眼乾燥症、軟骨病的男人，就是因為缺乏維生素A。

11、西蘭花

西蘭花不僅可以提高男人視力，還可以預防白內障。西蘭花中含有黃體素和玉米黃質（類胡蘿蔔素屬中的一種植物營養素抗氧化劑）。這種物質對男人晶狀體非常有好處。這些類胡蘿蔔素可以使眼細胞免受自由基對其造成的壓力。

12、薺菜

薺菜被稱作春菜，別名野薺、地菜、護生草、雞心菜，生長於田野、路邊及庭院。薺菜有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。薺菜含有大量的胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C、鈣、鐵含量也較高。與春天常見蔬菜相比，薺菜的草酸含量相對較低，所以薺菜中的鈣、鐵等物質相對也更易被人體吸收。

除了這些之外，平常我們還要注意用眼衛生，勞逸結合，眼睛感覺到不舒服或者是疲勞的時候，可以用熱毛巾來敷。把毛巾沾熱後擰水後，然後大面積把自己的眼部蓋住，這樣，能讓眼睛四周的血液活躍，並能帶動其新陳代謝，從而達到緩解疲勞的作用。

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