揭秘：黎族特色魚茶，長的蟲子越多越美味？你敢吃這種重口味食物嗎？

在我們國家的黎族地區，有這樣一種傳統的地方美食，對於當地人來說，它簡直就是一道宴客的大菜，每當有尊貴的客人到訪時，他們都會拿出這種特色魚茶招待。可是對於外地人來說，不一定能接受它的味道，而且據說這種食物往往長的蟲子越多越美味？你敢吃這種重口味食物嗎？

雖然它的名字叫做魚茶，不過它可不是一種飲品，跟飲品也沒有什麼關係，準確的來說，它應該算是一種當地的特色小吃，或者說是當地的特色美食。魚茶顧名思義，它的主要材料當然要是魚，還有涼米飯和酒麴，才會讓它有一種酸臭的味道，也正是因為這樣的食材，才讓它的上面會長蟲。

而當地人之所以認為蟲越多越美味，是因為因為這種類似於發酵的方式，確實在味道達到當地人要求之後，就會有招蟲子的情況。不過可能對於外地人來說，首先是受不了這種帶有蟲子的食物，其次應該也接受不了它獨特的味道，不過它作為當地的美食，卻吸引眾多遊客想要品嘗。

如今，魚茶的製作方式也在不斷的進行著改變，讓更多的人能接受這樣的美味，可是對於當地的黎族人來說，如果經過了改良，那麼就沒有了魚茶本身的味道了，而且也就失去了他們製作魚茶的初衷。因為在配料當中有米，所以它也不僅能當做配菜，更是一種主食。

如今在市面上，也有這種魚茶售賣，不過量產的產品感覺就失去了這種食物本來的味道。對於這種酸臭的魚茶，當地人也叫魚酸，你敢挑戰一下它的味道嗎？應該有很多人雖然會感覺到好奇，但是不敢輕易嘗試它的味道吧！而且似乎不適合北方人的口味。

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