蔬菜農藥殘留很多，怎麼清洗蔬菜更乾淨，更放心食用！

蔬菜是我們每天餐桌上必不可少的食物，它含有人體所需的多種維生素和礦物質，多吃青菜對身體有好處。但是由於現代農業的發展，很多蔬菜在種植的時候為了防治蟲類的危害都噴上了農藥，農藥可以消滅害蟲但也會對人體造成傷害，久久而久之我們的身體出現各種病。因此我們在煮菜之前要對蔬菜進行仔細反覆的清洗，但這樣反覆的清洗不緊費事費力，而且不一定洗得掉蔬菜上的農藥，有時還是會有殘留成分。那麼有沒有什麼方法快速清洗而且有很乾凈呢？有，這裡我給大家推薦兩個方法。

1 用淘米水洗菜很乾凈

將要洗的蔬菜去掉不能吃的部分後放入洗菜盆里，將淘過米的水放入洗菜盆里，注意水要沒過蔬菜，讓蔬菜在淘米水裡浸泡幾分鐘。幾分鐘過後，用手將浸泡的蔬菜在淘米水裡搓揉，最後再用清水洗乾淨就可以了。

2 在水裡加鹼洗菜更乾淨

在一盆清水裡加入一些食用鹼，水和鹼的比例大概是100:1，將要洗的蔬菜放入配好鹼的盆子里浸泡8分鐘左右，用手搓揉後拿出用清水沖洗乾淨即可。

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