出去吃飯你真的會點菜嗎？廚師一般不吃的四類菜，你也要注意！

外面吃飯聚餐

看了半天菜譜卻點不出菜

或者就是點了一桌子油膩膩的菜

現在的人不知道是工作，生活壓力大

還是怎麼回事

越來越變得重口味了

其實點菜是個技術活

怎麼才能點的健康可口又美味呢？

今天咱們就來談談

首先要注意最不能點的這四類菜

第一類：水煮類

水煮魚

水煮魚，水煮肉片

字面看著挺清淡

但是可千萬別被他矇騙了

多油，多鹽，多脂肪

一點都不健康

更讓人擔心的是

有些餐館為了降低成本

可能在油上會做手腳

而且那種油會被反覆利用

對健康大打折扣

還會帶來致癌風險

第二類：干鍋類

干鍋土豆片，干鍋菜花等

這些都是把已經熟了的菜泡在油里

架在酒精燈上持續加熱

脂肪含量超級高

長時間的加熱

破換了菜的營養成分

含鹽較高

吃了容易的高血壓

第三類：干煸類

干煸豆角，干煸蘑菇

這一類菜是把蔬菜放油里炸干水分

在油炸的過程中脂肪超標

維生素都會被破壞

豆角有可能炸的外焦里嫩

不容易熟

導致食物中毒

第四類：蛋黃焗類

烹制蛋黃焗類菜

也是特別油膩的

高溫烹制

營養流失

脂肪超標

不如不吃

下次咱們再聊聊健康的吃法，記得關注我呦！

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