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古人為了愉快地喝酒也是夠拼的

看這個龐然大物,你能猜到它是做什麼的嗎?

這要從遙遠的戰國時期說起了。話說那時的地球,雖然氣候還沒有變暖,但夏天也是熱的。冬天可以喝點熱酒暖暖身,炎熱的夏季當然想喝冷飲了。現在我們可以吃冰激凌,古人可沒這麼方便。那怎麼辦呢?這可難不倒勤勞聰明的中國人。每到大寒時節,古人就到水質好的地方鑿冰,放到陰涼的冰窖里儲藏。到了夏天,雖然冰塊會融化一部分,但還是有的。冰塊有了,但是沒有冰箱啊,冰塊從冰窖拿出來很快不就化了嗎?太小瞧我們古人的智慧了。現在輪到你開始看到的龐然大物登場了。

這是一個套裝組合物件,外面的叫鑒,裡面的內膽叫缶。使用時把食物放在缶里,把缶放在鑒里,然後在周圍空隙里放入冰塊,稍等片刻——冰鎮的食物有啦!這恐怕是最早的冰箱了吧。

這個「龐大」但做工卻很精緻的東西叫冰鑒,是湖北曾侯乙墓出土的戰國時期的青銅器。四四方方的樣子看似笨拙,其實表面的蟠縭紋飾相當精美,底部由四獸承托。內部構造設計更是巧妙絕倫,鑒與缶的組合設有專門的機關。使用時無須打開鑒蓋,只用打開缶蓋即可灌酒挹酒。

沒錯,它其實是一個酒器,為重要祭奠或者宴請重要賓客時使用。夏天可製冰酒,其實冬天還可置木炭將酒溫熱飲用,冰箱烤箱合二為一,一器兩用。

是不是十分佩服古人的智慧?他們為了在夏天和冬天都能愉快地喝酒是不是夠拼的?


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