香甜美味的百香果蘋果醬，老公竟搶兒子的零食！

百香果是水果中的VC之王，口感酸酸甜甜。蘋果有「智慧果」、「記憶果」的美稱，酸甜可口，脆嫩多汁，多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。家裡冰箱還冷凍著蘋果呢，和百香果一起做成果醬，百香果的酸甜、蘋果的香甜融合在一塊，帶有果粒感的百香果蘋果醬美味極了。

材料：百香果700克，蘋果600克，檸檬1個，冰糖500克

1、準備好所有材料。

2、將百香果清洗乾淨，用刀切掉百香果頂蓋。

3、用小勺子工具，將果肉挖在碗里。

4、蘋果洗乾淨削皮切成小塊。

5、將切好的蘋果也放入碗里。

6、加入冰糖攪拌好放冰箱冷藏腌一晚。

7、第二天，已腌出汁的百香果蘋果汁。

8、倒入平底鍋。

9、大火將其煮沸後轉中小火煮。

10、一邊翻攪一邊撈去表面的浮沫。

11、小火繼續翻攪煮至稍濃稠時加入檸檬汁。

12、當煮至很濃稠，呈膠著狀態，溫度達到103℃時,即可關火。

13、將熬好的果醬裝入乾淨的器皿里，待冷卻放冰箱冷藏保存。

小貼士：1、用不粘鍋熬果醬，要經常攪拌幾次，以免粘住鍋底，很濃稠時馬上關火。2、裝果醬的瓶子要用開水燙煮過再晾乾。3、每次使用果醬時必須用乾淨的勺子。

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