春天這樣吃，給寶寶打好一整年的營養基礎！口口鮮美、連加不加鹽的問題都解決了
公眾號《寶寶輔食達人》收錄了我給寶寶做過的600多道輔食，每日原創持續更新!
自從寶寶添加輔食開始，無數媽媽和我交流過，一直都在糾結要不要加鹽，以及吃多少的問題。
這裡君君要再次的強調一遍，1歲以內寶寶輔食不能加鹽，1-3歲盡量不加或少量添加。
其實咱們給孩子添加鹽，無非是想調味和補充鈉，完全可以通過替他食物來替換，比如像海帶、紫菜、海裙菜等海產品都是可以的。
今天教大家給寶寶製作一款粥，利用海帶泥天然的鹹味來調味兒。添加到米粥里，再搭配上鮮美的乾貝，寶寶能咕嚕咕嚕喝下一大碗。
補鋅補鈣補碘還補充蛋白質，營養一應俱全。春天來一碗這樣的粥，能為孩子打好堅實的營養基礎，保證一年身體都棒棒的！
海帶富含蛋白質、礦物質，能幫寶寶補碘補鈣，還能提高寶寶免疫力，排鉛解毒，預防感冒等等。
製作完成的海帶泥，媽媽可以分裝進輔食格，放入冰箱冷凍，每次吃取出一小塊。
加在寶寶的粥里、湯里，或者煮麵煮餛飩都可以加上做湯底，味道很不錯哦。學會它糾結孩子吃不吃鹽的問題統統可以解決了。
海帶乾貝粥
參考月齡：8個月以上，對食材不過敏的寶寶
食材準備：乾貝丁7克、 蛋黃1個、 海帶25克、 娃娃菜20克 、寶寶粥米35克、姜2克
烹飪時間：25分鐘
難度分析：初級
食材僅代表製作量，因為寶寶的食量月齡都不同，所以寶媽們可以自己來控制材料的配比。
1. 乾貝放入碗中，加入薑絲，提前浸泡一夜。
乾貝需要提前半天到一夜泡發。乾貝用清水洗去表面的雜質，放入小碗中，再放入薑絲倒入沒過乾貝的清水，就可以了。
2. 泡好的乾貝，味道極鮮，幾乎沒有腥味，比新鮮扇貝好吃的多。
3. 取出剁細碎。
4. 海帶用清水洗凈。
海帶本身含有鹽分，吃起來有點咸。所以把新鮮的海帶買回家，一定要好好泡一泡，能夠幫助減少海帶的鹹味。
用干海帶也可以，冷水最好浸泡6個小時左右，盡量不要泡的時間太長。海帶中的營養物質會溶解於水，營養價值就會大大降低啦，一定要注意哦！一定要確定不過敏才能給寶寶添加哦。
5. 放入鍋中蒸20分鐘，煮至軟透，到指甲能掐斷的程度就可以啦。
6. 取出切小丁。
蒸煮能讓海帶的膠質軟化，這樣方便加工，也更方便寶寶消化吸收。
7. 海帶倒入料理機內，加入適量溫開水，攪打成細膩的泥狀。
8. 攪打細膩的海帶泥，倒入碗中。
9. 娃娃菜放入沸水中，焯水，瀝干水分撈出。
大約焯30秒，把娃娃菜上的亞硝酸鹽和殘留農藥去除。蔬菜焯水一定要開水下鍋， 能更好地保留營養。
10. 焯水後的娃娃菜，切成末。
11. 寶寶粥米放入碗中，清洗乾淨。
12. 清洗乾淨的寶寶粥米，倒入鍋中，加入280ml的清水。
這裡的水最好一次性加足哦，後面加水的話容易使水粥分離。
13. 煮至沸騰，轉成中小火。
14. 用筷子攪勻，繼續煮10分鐘。
15. 加入處理好的海帶泥。
16. 倒入乾貝碎，要邊煮邊攪拌哦，以免糊鍋。
17. 接著倒入娃娃菜碎。
18. 煮至濃稠後，倒入攪散的蛋黃液，攪拌均勻後煮2分鐘。
19. 全營養粥出鍋了。
Hi，我是輔食達人君君，平時喜歡給孩子做好吃的、營養的！
我給寶寶做過的輔食，都拍成了視頻收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》里，微信公眾號搜索「寶寶輔食達人」關注就可以查看到啦！
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