從夜夜笙歌到枸杞養生，90後們紛紛開始朋克式自救
新的一年
新的養生
從夜夜笙歌到枸杞養生
從快意人生到少女防脫
90後們紛紛開始朋克式自救
要知道，
被美國人稱為
「中國聖果」「東方魔幻長壽果」
的枸杞出口遠銷之後，
可不只是保溫杯泡水喝這麼簡單。
它還被研發成枸杞醬、
枸杞保健品、
枸杞面霜、
枸杞面膜、
枸杞香水，
......
賣得比國內還要貴、還要火。
相傳有一款高檔「枸杞麵包」
賣到了 1000 美元一個，
這個價格
已經算是奢侈價格了吧。
這小小的枸杞，究竟有什麼賣點？
枸杞有什麼營養？
作為一種廣受歡迎的水果乾，
枸杞的營養確實不含糊。
它不僅富含膳食纖維、
維生素 A、鐵、硒，
還有比較多的蛋白質、鈣、鋅、鉀
......等。
每天一小把枸杞當零食吃，
確實要比餅乾、
薯片之類的要健康。
至於產地和品種，
是有一些講究的，
但對於營養的影響並不大。
選擇合格的、順眼的就行，
不用太糾結買哪個。
枸杞可以明目、壯陽、補血……嗎？
枸杞營養這麼棒，關於它的養生功效特別多：
因為含有豐富的維生素 A 和葉黃素，所以枸杞能夠明目；
因為是紅色的，而且含有鐵，所以枸杞能夠補血；
因為含有多糖和黃酮，所以枸杞具有各種保健功能；
......
看起來是不是都特別有道理？
但仔細思考一下，
它們都經不住推敲：
所謂的「有效成分」，
作用其實很有限；
這些「有效成分」，
並不是枸杞特有的；
每天吃的枸杞，
量實在太少了。
所以，想靠吃枸杞來實現明目補血，
美容養顏，並不太現實。
和其他的中藥養生、
調理一樣
必須得長期服用
它對於中年男人也沒有什麼神奇功效。
枸杞有染色的嗎？
紅艷艷的枸杞，
看著就討人喜歡。
為了迎合大家的喜好，
確實有一些賣家會對枸杞的
顏色進行一定的處理。
最常見的就是用硫磺熏蒸，
不過如果二氧化硫殘留量合格，
也沒什麼問題。
至於其它染色方法，
比如白礬或其它藥水處理，
現實中也確實可能存在。
那如何才能從外觀上鑒別？
很遺憾地說，
目前並沒有什麼好辦法。
因為如果你知道了一種鑒別方法，
商家同樣也會知道，
然後會想新的方式繼續騙你。
所以，
想要儘可能避免買到劣質或是造假的枸杞，
建議簡單粗暴點......
黑枸杞是軟黃金？
紅色的枸杞太常見了，
不夠吸引眼球，
於是這兩年各商家又炒起了「黑枸杞」的概念。
黑枸杞含有多種營養成分？
是真的。
但隨便一種蔬菜水果也含有幾十種營養成分，
黑枸杞並不特殊。
黑枸杞的花青素有奇效？
是假的。
黑枸杞確實有很多花青素，但是：
花青素不一定有效。
抗氧化對健康的作用，
科學界目前還有爭議。
其它蔬果也有花青素。
例如茄子、紫葡萄、紫甘藍、黑米等。
枸杞到底應該怎麼吃？
核心原則其實就一句話：
枸杞是種水果乾。
你可以把它當紅色葡萄乾就好。
雖然並沒有那麼神乎其神，
但枸杞的營養確實還行，
大家還是可以吃吃的。
如果你不愛吃，
那完全沒必要因為
所謂的「功效」勉強自己吃。
如果你很喜歡它的味道
，吃得比較多，
那就把它作為小零食替代部分新鮮水果。
把它和葡萄乾、紅棗等水果乾
同等對待就行。
注意別吃太多，
畢竟它含糖量也不少。
如果只是泡水、煮湯、熬粥時
偶爾放個幾顆，
隨意啊，增加點色彩也是不錯的。
比如草龍珠蜜汁枸杞子、
枸杞枇杷膏、
枸杞酒、
枸杞粥
......
1、草龍珠蜜汁枸杞子
做法：
枸杞子、龍眼肉各20克，葡萄乾50克，蜂蜜20克，菠蘿200克。
以上各種用凈水沖凈，入小碗加蜂蜜及適量水入蒸籠蒸20分鐘。常服延年益壽，充實正氣，補氣養血。
2、枸杞枇杷膏
做法：
枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜適量，將枇杷果、桃仁切碎，枸杞子、黑芝麻洗凈加水浸泡放入鍋內，大火燒沸，小火熬煮20分鐘。
取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合併煎液，用小火濃縮至膏，加1倍分量的蜜即成，冷卻裝瓶待用，益肺腎補虛，平喘咳潤燥，用於虛弱，體質軟弱患者。
3、枸杞粥
優質枸杞50克，粳米100克，洗凈後同煮成粥，可作為每天早餐食用。
如果你想拿它來泡啤酒玩朋克養生......
也沒問題。
畢竟，開心就好。
4、枸杞酒
做法：
取枸杞200克，白酒300克。將枸杞洗凈，瀝干水分，剪碎後放入細口瓶內，加入白酒，密封瓶口。
每日振搖酒瓶一次，浸泡15天即可飲用。飲完後再加入300克白酒，如上法再浸泡一次。每日臨睡前飲用，每次飲20克。
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