路邊野草原來是婦科良藥，女人常吃小臉紅潤不長斑，不懂就虧了

現在的季節，每天早上都喜歡去菜市場逛逛，每次都有新發現，很多不知名的新奇菜出現，既嘗了鮮，又長知識，這不，今天早上又在菜市場發現了蒲公英，乍一看，蒲公英跟薺菜有點相似，大小是薺菜的好幾倍，蒲公英又叫婆婆丁、婆婆丁菜、黃花地丁，穀穀丁，北方山野、草地、地里、田間、路旁等隨處可見。初春時節生長，現在在草地里田間都能看到，長的很碩大，有的都開花了。

蒲公英清熱解毒效果很好，能採摘到大量蒲公英的的時候，我都會收集起來，用水淘凈後，晒乾，泡茶，茶有淡淡的苦味，要是嗓子覺得有點干，上火，喝它一早上蒲公英茶，立馬覺得不難受了。蒲公英不但能泡水喝，竟然也是可以吃的！

選幼嫩的蒲公英可作為盤中佳肴。蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養價值，可生吃、炒食、做湯，是葯食兼用的植物。蒲公英對治療上呼吸道感染還很有療效！蒲公英對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、腦膜炎雙球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、卡他球菌等，皆有殺滅作用，對結核桿菌、某些真菌和病毒也有一定的抑制作用。在一定程度上可代替抗生素使用。

在日常生活中，女性可以多服用一些蒲公英水，因為不僅味道好，同時還能夠很好的美容效果。除了蒲公英中含有的葉子對身體很好之外，花朵服用之後對於身體的好處也有很多，一些經常長斑的女性可以多喝哦，因為蒲公英花朵具有去除雀斑的作用。

蒲公英如果很嫩可以直接生吃：將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈，瀝干蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。涼拌：洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水沖一下。放辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據自己口味拌成風味各異的小萊。

這個周末去海邊玩耍，本來是想呼吸新鮮空氣，吹吹海風，散散心，可是在度假村中發現遍地的蒲公英，馬齒菜，。。。臨走一天的休閑活動變成了採摘勞動，滿載而歸。

這幾天都是野菜啊，大自然的味道，好吃健康。

蒲公英清熱解毒，消腫散結，治療乳腺炎可以內服外敷，能解除消化不良和便秘，清凈血液。被譽為藥草皇后。在歐洲叫尿床草，可見有利尿的作用。

女孩子愛生氣，吃點蒲公英，也能消氣散結。夏天上火，嗓子干，喝點蒲公英水也是可以緩解的。

材料：

蒲公英一把 蒜 2瓣 辣椒半根 油10ml 鹽 2克 醋 5ml

做法：

1蒲公英摘掉老葉黃葉，去根。

2在蘇打水中泡三分鐘，投洗乾淨。

3在開水中燙30秒。

4撈出後，即可浸入涼水中，撈出捏干，放入盤中。

5辣椒，蒜切片。

6涼鍋熱油，放入蒜和辣椒爆香，澆到蒲公英上，放鹽，醋攪拌均勻即可。

小貼士：

1蒲公英雖好，但不能過量吃，陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用。

2蒲公英微苦，加重一點調料，可以減輕苦味，很奇妙的感覺。

以上就是我關於小蒲公英的做法哦！喜歡記得點贊、關注、收藏哦！對於菜譜還有什麼疑問，可以在下發留言分享哦！

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