蔥蔥辣年油菜蛋的做法

【644】3.28 這是一個蔥蔥辣年糕不辣 醬油菜蛋是個啥的故事……今天又是加班忙懵無邏輯瞎扯的一天呢（大霧

By sure汪    【豆果美食官方認證達人】

用料

蔥 一截

洋蔥 一層

干辣椒 三個

水磨年糕 150g

醬油 適量

油菜 適量

雞蛋 一個

油 適量

鹽 少許

做法步驟

1、抽空把蔥蔥跟菜收拾好，實不相瞞左邊那小堆是我扔水裡頭隨便養著玩的油菜心……

2、磕個雞蛋加點鹽，哐哐打散，順手掰點干紅辣椒段，喜歡吃辣……或許可以切點兒泡椒？

3、摸兩根年糕，切成不咋厚的片片，扔開水鍋里煮上先

4、鍋里擱油燒熱倒雞蛋，劃拉成自己喜歡的雞蛋塊塊，關火扒拉出去

5、再開火，扔油菜跟洋蔥

6、稍微撒點兒鹽，隨便扒拉兩下

7、瞅瞅旁邊鍋里的年糕煮熟沒，關火直接撈到菜鍋里

8、扒拉兩下扔辣椒，順手根據個人口味加些醬油

9、火小了會粘鍋，水少了立馬糊，不要問我咋知道的並不是很想說……攪和勻了扔蔥跟雞蛋

10、咔咔扒拉勻就可以關火……媽今天這飯大概是沒法吃了……

11、糕糕內心 : 我覺得我還可以搶救一下

12、嗯……拿雞蛋蓋一蓋似乎比較容易接受了

13、近距離感受起來依舊沒啥看頭那種

14、來，張嘴~

15、咋說呢，水水脆脆有點甜的洋蔥顯得格外好吃

16、今天的糕吃得不算特別愉快，hin委屈

17、走了喲，明天見~

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