開全球最大菜市場、做酒店、賣20萬不到的房子，MUJI這幾年是要搞事情啊！

以前說起MUJI

大家腦海中第一個浮現的詞

就是性冷淡風

但現在的MUJI

不再只是走單調的性冷淡風了

而是走溫暖有情懷的路線

不僅做菜市場還要做酒店

在未來它估計能承包我們的衣食住行

去年七月份的時候

它就試水在東京有樂町

開設了全世界第一個「蔬果賣場」

當時只是展示小部分的蔬果攤位

沒想到無數顧客前來捧場

初次嘗試就吃到甜頭

後來它就計劃正式進軍菜市場業

於是今年它就在大阪府堺市

開設了MUJI全球最大菜市場

這次經過重新休整後

小塊區域的蔬果攤位

變成了如今一塊專門的「菜場」區

據介紹在大阪的這家菜市場

比在東京試水的蔬果展位大了整整 11 倍

高達4300 平方米

相當於6個標準籃球場大小

所選地段也是

在大阪市中心的Aeon Mall 堺北花田店

這裡是人流量最多的地方

菜市場內的裝修風格

依舊乾淨敞亮

讓人感覺買菜也是如此時髦

和逛街也沒什麼差別

也因為面積變大很多

賣的品種也相應的增加了

除去最基本的水果蔬菜外

還開設了全球首個生鮮食品的專賣場

專門用來銷售鮮魚和生肉

甚至還販售300多種

可供選擇的與食材搭配的食品雜貨

而且售價多數集中在 200～500 日元

（約 10～25 人民幣）

完全可以滿足日常需要

價格可以說是很接地氣了

最後的買單方式也很便捷

直接採用全自助結算的方式

最值得一提的是

為了讓消費者安心購買並了解蔬果產品

MUJI還在每件商品上

都附上生產者的心愿還有應季的食用方法

同時介紹生產者和生產場地

讓人們重新審思自身與這些食物間的關係

瘦肉區的大野先生

就跟顧客推薦了丹波出產的土雞

他介紹這雞肉味甜、肉嫩而多汁

適合與蔬菜同炒，尤其是雞胸部分

適合薄切、烤制後沾芥末醬油吃

負責蔬果的梶山先生

則推薦了岸和田產的心臟形番茄

含糖量大於8度

全日本只有20個人在種植這種番茄

對於所售食物的品質和健康新鮮度

MUJI也是保持一貫的嚴謹態度

特地選擇了在不使用

化學合成農藥及化學肥料的生產商家

盡量把農藥栽培的蔬果數量減到最低

為了保證蔬果的新鮮，都是就近供貨，從大阪府當地的生產商處採購最新鮮出土的食材。

所以一般這些蔬果早上剛從土地里採摘出來，當天就會被擺上櫃檯。

海鮮類都從鳥取縣直接運送到店裡

那裡是世界領先的漁場

獲取速度比普通商場快3倍

也就更加保鮮

為了教顧客判斷菜的新鮮度

菜市場各區的負責人還會言傳身教

「蔬菜的味道取決於新鮮的程度

用肉眼就能看出來」

蓮藕種植者門真先生表示

「切蓮藕時流出的白色牛奶狀液體

就是新鮮的證明。」

因為每個商品

都會附上當季適宜的吃法推薦

如果顧客不懂怎麼處理

MUJI 的店員還會手把手教你

瘦肉區的吉蘇愛先生負責切割肉類

他切出的一塊塊牛肉

雪花紋路非常亮眼

店員他也能幫忙烹調

根據養牛者的建議少放調料、簡單烤制

這樣做出的牛肉鮮嫩多汁

當顧客有其它需求時

他們也會事無巨細幫你處理好

負責鮮魚的野尻先生會幫顧客去魚骨

如果你想到新鮮生魚片

他可幫你做好

如果逛了一圈也沒找到想買的菜

還可以在MUJI內的餐廳

嘗嘗他們做的美食

說不定吃著吃著就有了做菜的靈感

有烤肉飯、海鮮蓋飯

還有麵包和飲品等食物

據MUJI公布

這裡銷售的食物超過4000多種

而且相比日本的物價來說

這裡的食物性價比都很高

一份日式烤肉蓋飯售價 980 日元

（約合人民幣 59 元）

海鮮蓋飯售價 1680 日元

（約合人民幣 100 元）

如果想要學習MUJI做菜的方式

還能在餐廳隔壁的料理教室

跟著大師們學習廚藝

還可以在內部的圖書區

買烹飪有關的書籍

除此之外

更人性化的設計是

為了讓顧客更好找到售賣的商品

MUJI還掛上了相應的標識

家居等各種生活用品

這裡都一應俱全

在水果區

還陳列了不少傳統農林牧漁器具

讓顧客體會到生產捕撈的過程

幫助人們更好的去了解食材的來之不易

這也正是MUJI所倡導的：「開設MUJI菜市場的出發點，就是希望拉近市民與生產者、烹調者的距離。」

可以說他們不僅僅是做銷售，而是提供最全面的服務，給大家傳達一種有品質的生活方式。

而在近幾年

MUJI也在不同領域做過嘗試

它就開了一家專屬MUJI風格的酒店

依舊是極簡主義風格

酒店的主題是：反華麗、反廉價

酒店內更設有MUJI旗艦店

還有它的餐廳和咖啡店

讓你吃吃吃買買買個夠

健身房

咖啡店

書店

甚至MUJI在日本還售賣 MUJI Hut小屋

9㎡的木質空間

雖然空間小，但卻配有門廊

日式簡約裝修風格

不僅採光通透，生活必需品也完備

而除了必備的傢具

木屋側邊還設置了小型的衛生間

想要擁有這樣一個小屋子

大概要人民幣約為17.5萬元

對待這樣對普通人來說過於理想化的居所，MUJI稱之為：

「將人們憧憬具象化後的道具，它不會像房子或者別的別墅那樣鋪張，使用時的心情也與出門旅行時不同，是間嶄新的小屋子。」

也許很多人覺得不值得

但它的定位就是給

那些想短暫遠離塵囂的都市人專用的

可以用於度假和享受下午茶

看完這些

你覺得這還是你認識的MUJI 嗎？

（ps：此次內容僅僅作為分享，沒有任何利益往來！）

編輯/伍姑娘

本文系創意果子原創文章

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