魚身上的這個「部位」被人稱作是垃圾，而中國廚師卻做成美味，老外吃了都說贊

自然界不是都有這麼一個生存規則「適者生存，不適者淘汰「嘛，雖然說看起來沒有什麼，不過卻是一條非常硬生生的道理來著，這一條生存法則在動物的身上體現的相當的明顯，尤其是站在最頂端的食物鏈者。

不過話說回來，我們國家就是一個非常會吃的大國，基本上是沒有我們想吃的東西來著，而在老外的眼裡一些東西就看起來非常的噁心，但是在我們國內的廚師眼中就是一個非常好的食材來著。

就像魚身上的這個部位，一些人看到這個像氣泡一樣的東西覺得肯定是不好吃的，可是這種東西卻是魚身上最珍貴的部位，那就是魚鰾了。對於一些不喜歡吃魚的人來說，一聞到魚的味道肯定是會不想要吃的，但是當廚師把魚鰾這樣做，很多人就會想著吃了。

魚鰾洗乾淨之後跟一些蔬菜爆炒後，加入一些辣椒吃起來也是非常的好吃，而且拿去燉湯也是相當的好吃，吃起來非常的嫩滑，而且還帶有著一絲絲的膠質，對於女人來說這可是好東西來著。

但其實魚鰾就是我們平常燉補品的那些魚膠了，只不過好的魚膠一斤的價格是非常的貴，對於我們這些普通的打工者來說，還是不敢想著，平常吃吃魚鰾就很不錯的了。不知道你們喜歡吃魚鰾嗎？

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