涮鍋不好？糖友這樣吃，也是很健康的哦！

涮鍋，聽起來像是對血糖健康不好的東西，但其實涮鍋可以吃得很健康，學會吃涮鍋的小技巧，吃得更健康，血糖更平穩哦！

怎麼吃好涮鍋

1

盡量選擇清湯鍋底

避免選擇油脂含量比較高的鍋底。比如昆布鍋，菌菇鍋，都是挺好的選擇。

2

菜要煮熟

涮鍋，是一種簡易火鍋，將生的食材在鍋底中涮熟，搭配蘸料食用，區別於可煮可涮的傳統火鍋，涮涮鍋以涮為主，故選用容易涮熟的食材，肉類要切得細薄。

3

葷菜控制量

吃涮鍋很容易葷菜就超標了，建議大家把菜涮好放在盤子里再吃慢慢吃，這樣便於理解自己一餐吃了多少葷菜，避免攝入過多。

4

澱粉類蔬菜要與主食交換

像土豆、紅薯、山藥、粉絲等都屬於澱粉類蔬菜，在食用時，要適當減少主食的量。

5

調味料要選對

盡量選擇蔥、蒜、香菜、醋等調味料，盡量避免放海鮮醬、花生醬這些調味料，因為這些調味料的能量都是爆棚的哦。

6

不要配合冰鎮飲料一起

首先冰鎮飲料含糖量很高，其次一冷一熱對腸胃十分不好。可以選擇一些清茶搭配。

糖友按照如上方法吃涮鍋，還是很健康的。

每天注意一小步，血糖健康一大步。

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