又到菠蘿季，愛吃菠蘿的人注意了，這個部位千萬別扔，現在知道還不晚！
居家廚房
一起用美食記錄生活，零起步教你學做飯！
又到一年菠蘿季
香甜美味的菠蘿叫人愛到心窩
唯一麻煩的是菠蘿皮難去
今天辣媽教你幾招
讓你在家1分鐘搞定菠蘿去皮的大難題
還有很多菠蘿美食相送哦
巧去菠蘿皮
一分鐘去皮法
誰說菠蘿難切，掌握方法了，一分鐘就能切好整個菠蘿，美味菠蘿在家吃不停！
方法一
1、菠蘿去頭去尾。
2、豎起菠蘿，從中間切下去一分為二，再把每一半切成2份，整個菠蘿很快被平分成4塊。
3、橫放菠蘿塊，用水果刀向下切成3—5厘米寬的塊狀，注意不要切斷菠蘿皮。
4、像這樣順著皮切下去，菠蘿一下子就變成菠蘿塊，刺也沒有，泡點鹽水就能吃！
方法二
1、給菠蘿去頭去尾。
2、削去除菠蘿外層的皮，連帶刺的部分也去掉。
3、把菠蘿平分成四份，切掉菠蘿心。
4、豎切橫切幾下，可以食用的菠蘿塊就在你眼前了。1分鐘吃到自己切的菠蘿，就是這麼簡單！
菠蘿妙用多
養 花
削下來的菠蘿皮別急著扔，用來製作菠蘿酵素，就是最好的花肥！
酵素是改善土壤的好方法，環保無污染，是綠植最喜歡的一種花肥之一。
做法：把菠蘿皮切成小塊，將水、菠蘿皮和白糖按照10:3:1的比例混合在一起，放在玻璃容器中密封起來。
兩周後，菠蘿酵素就做成了，用來澆花草，保證長勢喜人！
洗 鍋
做法：只要用菠蘿皮帶肉的那一面來回擦拭鍋底的黑灰，污漬很快就會消失。如果污漬比較嚴重，可以配合洗潔精一起用，清潔效果杠杠的！
飲 料 更 香 甜
完整的菠蘿皮用來裝飲料，飲品透著菠蘿的香味，是再美妙不過的了！
菠蘿盛器不難做，吃菠蘿的時候花點小心思就行，先切去菠蘿冠頂。
然後用水果刀豎著插到果肉中，沿著邊緣滑動一圈，接著將中間的果肉由上到下劃幾刀，用勺子挖出果肉。用來裝飲料，顏值味道都在線，想不想試一試？
減 肥、消 炎
菠蘿里含有一種菠蘿酵素，這是一種天然消化成分，有助於分解脂肪，促進消化，減少糖和脂肪攝入。
每天的飲食搭配中加入一些菠蘿，或者飯後一個小時飲用一杯菠蘿汁，再也不用擔心小肚腩減不下來！
菠蘿蛋白酶具有消炎作用，如果患有關節炎，運動損傷，每天喝一兩杯菠蘿汁，有助於緩解病情。
美味食譜
菠 蘿 炒 飯
菠蘿、蝦仁、豌豆等食材和米飯一起，在炒鍋中碰撞出美妙的滋味，鮮、香、甜組合得切到好處，吃上三大碗都沒問題！
材 料
菠蘿、基圍蝦、雞蛋、玉米
胡蘿蔔、豌豆、米飯
料酒、胡椒粉、雞精、鹽
做 法
1、菠蘿切去1/4，用挖格子的方式挖出菠蘿肉，用鹽水浸10分鐘，注意不要破壞菠蘿殼。
2、蝦去頭去殼去蝦線，加料酒、胡椒粉和鹽，腌制15分鐘。
3、雞蛋打散，玉米切成粒，胡蘿蔔切丁，豌豆焯水。
4、熱鍋加油，放蝦肉進去炒一小會。
5、蝦肉變色後，加入胡蘿蔔、玉米粒、豌豆，煸炒一會。
6、加入米飯，翻炒2分鐘，加入蛋液，炒一會。
7、倒入菠蘿塊，加鹽和雞精，翻炒一小會。
8、最後把米飯盛到菠蘿殼裡，香甜可口的菠蘿炒飯就做好啦！
寫完這篇文章
辣媽忍不住去超市買了一個大菠蘿
跟辣媽一樣喜歡吃菠蘿的點個贊
讓辣媽知道自己並不孤獨
愛上生活、愛上美食
做最好的美食，遇見最好的你
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