舌尖上的美食之一：絲瓜燒鮮菇

絲瓜下鍋後不易炒過長時間，這樣不僅出水，而且還影響口感。

這道菜不易加醬油，清鮮爽口最好。

原來這絲瓜中含有防止皮膚老化的b族維生素，能增白皮膚的維生素c等成分。可以保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁美人水之稱。原來這絲瓜里有這多對女性有益的東東呢，哇哈哈~~不過對於花牛這種吃貨來說，吃到肚裡比什麼都補。

【食材】：絲瓜、香菇、豬肉

【做法】：

1.絲瓜、香茹洗凈切片，豬肉切小片；鍋內倒油，下肉炒香，加蔥花、花椒粉；

3.放香茹翻炒出味後，放泡辣椒煸炒，放絲瓜；

4.加鹽調味，大火翻炒，點香油，放雞精出鍋即可。

【烹飪小技巧】：

1、絲瓜下鍋後不易炒過長時間，這樣不僅出水，而且還影響口感。

2、這道菜不易加醬油，清鮮爽口最好。

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