魔都超火的「必吃拿破崙」！上海半島酒店餅房總廚親自坐鎮，初代網紅店「w＋s」終於來杭州了！

問：魔都小姐姐都是怎麼過春天的？

答：當然是櫻花樹下喝咖啡搭配拿破崙！

在上海，能實現小姐姐們這個願望的只有一家店，，它甚至帶熱了一個詞「初代網紅店」，何潤東、李晨等一大波明星都去打卡過。

走在這條路上應該沒有一個人不停下腳步看這櫻花吧，上海的W+S CAFE緊鄰著世尊家居藝術廊，推開黑色的金屬玻璃大門，慵懶音樂映襯下的空間雅緻而充滿藝術氛圍。

不光是環境，口味好評度也是超高，要知道它家的網紅拿破崙每次可都需要排隊，小編就曾經特意跑去這家上海top1拔草～

/初代網紅店空降杭州，藝術感爆棚/

終於，上海之外的全國第一家分店來杭州了，光面積就是上海總店的2倍！

如果說上海的「w+s」比較小清新＋網紅，那麼杭州新開的這家店則是低調了許多，簡簡單單的門面，如果不是特意尋找，路過真還一不小心就錯過了。

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門口的大露台很寬敞，既有幾人座的小餐桌，也有包圍式的沙發卡座。夏天的傍晚坐在外面喝喝咖啡聊聊天，這情景光是想想就很美妙。

餐廳裡面則是充滿了藝術氣息，畢竟人家設計師愛「折騰」，聽說還跟言幾又、鍾書閣一同摘下過「中國新商業空間大獎」！

暖色調的燈光搭配在夜色下甚至給它一種神秘的色彩，慎帶相機，不然你會拍上癮！

店裡所有家居軟裝，都來自國內著名設計師吳濱創立的品牌，吃飯的時候如果看中了桌椅、裝飾、餐具中的任何一樣，隨時都可以直接付錢買走。

有時候，感覺自己好像不是在一個餐廳吃飯，而是在逛一個精緻的家居店，逛著逛著竟然吃到了讓人味覺一亮的美食，驚喜感100%。

/從魔都一路紅到杭州的「魔都必吃」拿破崙/

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酷愛甜食的小編一定要把甜品這一趴提前來說，這家的甜品師可是來自上海的半島酒店餅房總廚。尤其是他家的拿破崙，可一點都不輸網紅蔡嘉。

渾身都散發著「甜」味的甜品總廚來歷可不小，曾先後在半島、悅榕庄、思南公館等各個酒店擔任餅房總廚，還有那講起甜品來娓娓道來的低音炮聲線把我邊上的妹紙迷到不行！！！

哦不，大廚手上的神秘罐子才是重點，這可是一罐天然酵母哦。在店裡吃到的甜品&麵包全部都自己製作，用的就是這一罐蜂蜜天然發酵的天然酵母哦，每次都忍不住想打包點回去。

?拿破崙

網紅拿破崙是一定要點的，很多人到W+S專為它打卡。脆脆的酥皮搭配上應季的水果，沒有一個姑娘會拒絕這樣一塊美美的拿破崙。

姑娘們都愛拿破崙，可真的會吃嘛？小編就曾經一口咬碎整個散落一盤……

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其實大廚說了，真正好的拿破崙酥皮厚薄相當，用勺子一敲會應聲而裂，但又不會四分五裂，恰好分成可以入口的大小，帶著酥皮、草莓、卡達士醬一起放入嘴裡，融化在嘴裡的味道真的太美妙！

?龍井千層蛋糕

龍井千層算是為了杭州而研發出來的獨家甜品，據說和網紅LADY M採用了相同的製作工藝。龍井奶油芝士帶著淡淡的茶香，名媛們不用去排隊了，坐在這裡美美吃就夠了。

?黑松露巧克力蛋糕

黑松露跟巧克力的結合真是第一次看見，湊近一點就能聞到黑松露獨有的氣息。用勺子挖一勺放入口中，那綿軟的口感跟香濃的口感刺激著味蕾，嘴裡還沒吃完呢，手就已經不受控制的又伸向了餐盤……

?芒果椰子蛋糕

這裡的甜品用的醬汁&水果全部都是新鮮製作，基本不存在買來的果醬一說。所以這道芒果椰子蛋糕，光是濃濃的芒果味&椰子的清甜就已經征服我了，更不要說裝飾上的n個小心思，推薦！

/睡到自然醒，上一份高顏值Brunch/

除了西餐&甜品，

這裡的Brunch也算是一大精緻的「隱藏菜單」，

不管睡到幾點，約個朋友來吃一個早午餐，

一天的好心情沒跑的～

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W+S的主廚是來自紐約的米其林兩星餐廳Ciano，所以千萬不要懷疑他家的口味，光是brunch就有6款，每一款都讓人食慾滿滿！

【英式腔調，360度能量包】

?低溫慢煮三文魚配溫泉蛋、牛油果、鬆餅、荷蘭醬

低溫慢煮文三魚算是明星菜。跟別家不同，它把原版的英式馬芬&水波蛋改成了法棍&溫泉蛋（沒錯，就是之前甜品大廚自製的法棍），搭配低溫慢煮三文魚。

三文魚用60度浸泡3分鐘，讓里外的魚肉都保持在同一個口感度，入口不柴不老，潤滑鮮美。對了，這裡連所有的醬汁都是當天現做。

【肉食叫醒，昂揚鬥志】

?安格斯牛柳配雞蛋、蘑菇、色拉、自製麵包

在brunch裡面最受歡迎的大概就是這一道了，有安格斯牛肉、有蔬菜沙拉、有麵包、還有雞蛋，一頓下來，滿滿的飽腹感和滿足感。

?紐約香烤肋排配蘆筍、蘑菇、雞蛋、自製燒烤醬

肉食愛好者簡直要歡呼！整整三大塊肋排烤得油光發亮，一口咬下，滿嘴肉香，酥軟得要命，軟骨也可以直接吃。

?和牛香腸，配溫泉蛋、土豆泥

紐西蘭運來的和牛香腸，配上自己製作的土豆泥、酸洋蔥、溫泉蛋，口感醇厚。這裡所有用的雞蛋都是日本的朝日雞蛋，可以直接生吃。悄悄告訴你們，如果喜歡，可以直接電話預約把和牛香腸買回家哦。

【熱量炸彈，春天放肆做夢必備】

?秘制炸雞配華夫餅、楓樹蜜

如果點的是華夫餅配炸雞和楓糖，大概你在傳達一個「經典至上」的訊號。英國、美國一般都會有上這一道brunch， W+S CAFé的華夫餅也不用半成品，都是廚師親手自作的。

/還有超多高顏值美食/

?澳洲牛柳糍飯糕

?花園沙拉

?安格斯牛肉漢堡

?蛋汁奶油培根意麵

從早上10點到晚上10點，

隨時都可以來上一頓自由的brunch，

也可以在午後的小時光跟閨蜜喝喝咖啡吃吃甜品，

甚至可以來這裡挑選出一個夢想中的「客廳」。

心動了對不對，寵粉的杭州控上線啦

杭 州 控 獨 家 福 利

①

澳洲安格斯肉眼＊3份

②

黑松露鹹蛋黃披薩or

紐西蘭和牛肉漢堡＊3份

③

雪鼎栗子蛋糕＊3份

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