痛風患者五大飲食習慣要注意，平時再不注意後悔莫及！

對於痛風患者來說，合理飲食至關重要。工作中，我發現很多患者不清楚應該如何做。為此，我總結痛風患者需要注意的飲食事項，希望能幫到大家。

1.控制總能量的攝入。體重指數（BMI）與高尿酸血症呈正相關，因此肥胖或超重的痛風患者除了限制嘌呤含量高的食物，更應控制每日總能量的攝入，可按每公斤標準體重20~25千卡計算，適當減少蛋白質與脂肪的供能比例。切忌減肥太快，每月最多減重2~4公斤，否則易引起痛風急性發作。

2.適當攝入蛋類和牛奶。有些患者認為動物性食物都是高嘌呤食物，因而對魚肉蛋奶敬而遠之。有些動物性食物確實含有大量嘌呤，如動物內臟、各種肉類以及大多數魚類等，但牛奶、蛋類卻是低嘌呤食物，而且富含優質蛋白，痛風患者完全可以吃。

3.限制某些蔬菜的攝入。蔬菜的嘌呤含量與動物肝臟、海鮮、肉湯等動物性食物相比，總體來說要低一些，但有些蔬菜並不屬於低嘌呤食物，比如蘆筍、紫菜、豌豆苗等。痛風患者急性發作期除限制嘌呤含量高的動物性食物，也要盡量避免嘌呤含量較高的蔬菜。

4.多喝水，遠離濃茶和咖啡。嘌呤易溶於水，因此痛風患者應多飲水，一般每天至少達到2000毫升，伴腎結石者最好能達到3000毫升，但腎功能不全或心肺功能異常者要根據病情限制水的攝入量。濃茶、咖啡等飲料有興奮自主神經的作用，也有報道可誘使痛風急性發作，建議痛風患者避免飲用。

5.急性期與緩解期的飲食原則有區別。一般人正常膳食每天攝入嘌呤600~1000毫克，急性發作期嘌呤攝入量應控制在150毫克以內，這對於儘快終止急性痛風性關節炎發作，加強藥物的療效均有利。緩解期也應遵循低嘌呤的飲食原則，但可稍稍放寬限制。一般將食物按嘌呤含量分為三類（見表）。痛風患者在急性期，宜選用第一類含嘌呤較少的食物。緩解期，可增加選擇嘌呤含量中等的第二類食物，但應適量，如肉類每日不超過150克。不論急性期或緩解期，均應少吃或避免含嘌呤高的第三類食物。

食物嘌呤含量分類表

第一類：大米、小米、玉米、糯米、米粉、麵粉、雞蛋、鴨蛋、牛奶、馬鈴薯、芋頭、冬瓜、絲瓜、苦瓜、黃瓜、西葫蘆、茄子、胡蘿蔔、洋蔥、番茄、青椒、白菜、芹菜、韭菜、菠菜、莧菜、木耳、紅棗、蘋果、梨、桃、香蕉、葡萄、芒果、木瓜、橙子、海蜇皮、海參。

第二類：黑芝麻、腰果、杏仁、栗子、黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、豆腐、豆漿、油菜、茼蒿、枸杞、四季豆、豌豆、海帶、金針菇、銀耳、蘑菇、豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、豬腰、牛肚、雞心、鴨胗、螃蟹、蝦。

第三類：動物內臟（豬肝、鴨肝、雞腸）、濃肉汁、牡蠣、酵母粉、白帶魚、鰱魚、貝類、沙丁魚、鳳尾魚、啤酒、黃豆芽、蘆筍、紫菜、豌豆苗、雞精。

大家都知道隋朝有一本書，叫做《諸病源候論》，在這本書當中，主要探討的就是疾病的病理病機，可是基本是很少講如何對一種疾病進行治療的，只有導引之術。但就在這本書當中，卻對「腳氣病」的治療方法進行了詳細描述，同時說明了如何預防「腳氣病」的出現。這裡說的「腳氣病」其實就是我們如今熟悉的痛風，從這本醫術當中對痛風的詳細記錄就可以看出，從隋朝開始，痛風就已經成為了一種常見疾病。

古代人是如何患上痛風的呢？

根據孫思邈的《千金方》記載，腳氣病一開始並沒有出現，可是永嘉之亂之後，許多北方的人跑到華南，這類疾病就開始流行開來，後來有幾個赤腳和尚，我們如今也會稱他們為江湖郎中，能夠治療這種疾病，並且一般人在治療之後都會得到康復。

那古人是如何治療痛風的呢？

古代治療腳氣病有很多種方法，其中百優草葛山茶最為有效，只要有紅腫的情形，那麼使用葛山茶一方一個準，很多痛風患者嘗試過此方，都表示此方的療效非常顯著！

葛根、黃精、薏苡仁、淡竹葉、茯苓、桑葚、山藥、枸杞子3~5克，每天泡水喝代茶飲用即可，不過配方比較麻煩，沒時間熬制的朋友可以去某寶購買成品，老中醫已經為大家配製好成品了，直接沖飲就可以了。

經常喝可以幫助尿酸吸收，降低高尿酸血症人群的血清尿酸水平，來減緩痛風性關節炎，適用於痛風患者。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！