美研究：白藜蘆醇或能阻止天花病毒複製

（原標題：Front in Microbiol：紅酒和巧克力中的白藜蘆醇或能有效抑制天花病毒複製）

圖片來源：Kansas State University

近日，一項刊登在國際雜誌Frontiers in Microbiology上的研究報告中，來自堪薩斯州立大學等機構的研究人員通過研究發現，阻斷某些病毒讓人患病的奧秘或許就隱藏在紅酒和巧克力中，但這並不意味著攝入過多紅酒和巧克力就是好的。

研究者Shuai Cao表示，白藜蘆醇是許多植物中存在的一種小型天然化合物，比如葡萄、可可豆、花生和藍莓等，最近我們研究發現，較高水平的白藜蘆醇（比任何食物中天然存在的白藜蘆醇水平都要高）或會抑制痘病毒在人類細胞中複製；白藜蘆醇能夠通過化學合成或從水果中提取，這項研究中，研究人員就希望能夠利用白藜蘆醇作為一種新型療法，在人們對耐藥性越來越關注的時候成為一種抵禦病毒感染的互補療法。

隨後研究人員將不同濃度的白藜蘆醇添加到被牛痘病毒感染的人類細胞培養物中，牛痘病毒是一種高危天花病毒的近親，用作根除天花的疫苗，牛痘病毒常常能夠提供一種良好的模型來幫助研究病毒的作用機制，研究結果表明，較高水平的白藜蘆醇能夠在病毒感染早期階段有效抑制牛痘病毒進行複製，從而就能阻斷病毒的擴散。

研究者Anil Pant表示，牛痘病毒為了感染宿主，其必須進入細胞內部並且製造大量的基因組拷貝，我們研究發現，白藜蘆醇能夠抑制牛痘病毒製造病毒的DNA和基因組；隨後研究人員與美國CDC的科學家聯合研究對猴痘病毒進行相似的實驗，猴痘病毒是一種對人類具有傳染性且致死性的病毒，其能在非洲引起周期性的病毒暴發，研究結果表明，白藜蘆醇對猴痘病毒具有類似的抑制效應，這也就意味著白藜蘆醇似乎能夠抑制所有的痘病毒。

研究者Shuai Cao說道，有很多痘病毒都能夠感染多種物種，其在DNA複製上都有著相類似的機制；白藜蘆醇除了能夠有效抑制牛痘病毒和猴痘病毒的複製外，還能抑制其它痘病毒的複製及對機體的感染。牛痘病毒不僅是實驗室研究病毒的理想對象，其還能夠幫助有效治療癌症和抵禦其它病毒感染，比如20世紀80年代牛痘病毒根除天花的作用。

最後研究者表示，儘管天花病毒被消滅了，還有一些其它痘病毒仍在醫學上具有一定的相關性，很多病毒都會造成重大的經濟或健康損失，但牛痘病毒卻可以作為基因治療和癌症治療中的基因載體。

摘編自生物谷 (2018.3.17)

2017』營養健康產業「應變?謀變」精彩演講合集

責編｜陳白雪

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！