洋蔥這樣炒能預防癌症又能遠離疾病，炒錯了可能會致癌

洋蔥是我小時的外號，一塊玩的小夥伴都這麼叫我，就因為我的名字中有一個類似蔥字，所以就被慣上洋蔥這個外號啦。因為這個我從小就喜歡吃洋蔥，家裡的地里洋蔥種的很多，每天不是涼拌就是熱炒，辣辣的很帶勁。

洋蔥常吃對我們的健康還是有很大的益處的，裡面有很多抑制癌細胞生長的元素，降低一些致癌物質的毒性呢。吃的時候有點蔥蒜的感覺，辣辣的可以增加我們的食慾增加味活力，防止得血栓呢。經常食慾不佳的可以吃些洋蔥來緩解。另外洋蔥中還有很強的殺菌消毒的能力，多吃可以防流感不得感冒喲等等，還有很多的功效呢。像防止骨質疏鬆啊，抵抗衰老呀等等。

但是在吃法上，洋蔥是有講究的，千萬別做錯了，不然後果不堪想像哦。首先除了涼拌，是可以的，但是不能在炒的時候時間過長，溫度也不能過高，一般等到出鍋前，放進去炒一下，炒出洋蔥味道就可以了。

今天我們要說的這道就是洋蔥炒五花肉了。

準備材料：洋蔥、五花肉、尖椒、香油、油鹽、雞精、花椒、蒜、生抽、辣椒麻油等。

家常做法：

1、將洋蔥洗凈切塊；辣椒也切成丁狀；蒜切成瓣；

2、五花肉洗凈之後切成片，一定要薄薄的；

3、熱鍋燒油，放些花椒和大蒜，爆香，之後將五花肉片放入鍋中，爆炒，期間加些生抽，使得肉片上色；

4、肉炒一段時間，放尖椒繼續翻炒，倒一些麻油辣椒油，最後等肉差不多熟的時候，倒入洋蔥；

5、把洋蔥下鍋翻炒，炒至肉熟了就可以，加些鹽和雞精，然後就可以出盤了。

洋蔥用五花肉炒呢，是可以省油的，而且不用擔心油多了，會膩會發胖。而且也有很多類型的人不能吃，比如有皮膚病的、眼睛類的疾病、有胃病的人也不能吃洋蔥呢。

洋蔥是我國少數的健康食品之一，現在很多中西方的家庭都喜歡在吃飯的時候，加些洋蔥來提高味道，吃洋蔥的人們可以更好的解決患高血壓和高血脂的可能性。而且對於富貴病也很有益處，降低血糖。洋蔥還有利尿消腫的作用，一些想減肥的都可以吃洋蔥來實現減肥呢，總的來說洋蔥還是適合很多人吃的。而且多吃也對身體有益處，洋蔥炒的菜也很美味的。

洋蔥炒五花肉，或者炒雞蛋，或者涼拌等等，都可以更好的發揮洋蔥的功效，身體也會更好哦。

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