2018，消費升級風口能否促進白酒升級？

白酒市場經過幾年的調整，公務消費和政務需求在反腐環境下，已趨於穩定，目前白酒消費需求以商務需求和大眾需求為主，並逐步穩固。同時，由於生活水平的提高和消費升級（居民收入沒有提高！），大眾消費成為支撐白酒市場需求的主力。白酒漲價潮，產品升級提價潮，重啟了白酒市場中高端的戰火。

潮流一：新思想

產品創新、品類創新、新思維、新商業模式的層出不窮。新老企業之間的轉換、新舊商家的變更，讓越來越多的酒企無所適從；新產品、新渠道、新概念，也讓酒企、酒商、消費者從「渠道為王」「終端為王」向「心智為王」「個性為王」轉變，為企業、商家注入成長動力。

跨界、新團購、新零售賦予渠道升級新動能，也打通了上下游之間的新通道，線下線上的平台互通、平台轉型、升級；新思維、新思想的90、00後為主的「酒二代」們。開始成為白酒行業的主力軍，給沉悶的白酒市場帶來一股清新的空氣。

潮流二：新人類

在新生代逐漸成為消費主流的背景下，二次元、三次元，甚至四次元們的消費觀念，成為越來越多酒企、酒商考慮的問題。原來的消費觀念已經成為一到天塹，擺在了所有白酒生產企業、流通企業、經銷商們的面前。

體驗式營銷，簡單地說就是，消費者對產品的品質和服務的更高追求。例如10年前的農夫山泉倡導「27層凈化」，講究乾淨、衛生、解渴；如今高端、細分、差異化早早就成為「中國兩大醬香白酒，其中一個是青花郎。」成為郎酒迅速走紅的最主要原因。

聚焦在食品產業，新包裝、新概念、新品類正在掀起新的爆款標準，對接消費升級的新主張。涵蓋食品、酒類的2018全國爆款產品頒獎盛典因此誕生。

潮流三：百億潮

在全國一線白酒企業的帶動下，健康白酒已經成為新一輪的增長風口。勁酒集團憑藉勁酒和毛鋪苦蕎酒，2017年營收104.9億元，正式拉開了中國白酒「百億潮」開始的序幕。

瀘州老窖、汾酒、古井、景芝等一批名酒企業持續發力，紛紛瞄準「百億圓桌」，掀起白酒業的「百億潮」。

技術研發、釀造蒸餾、分裝生產、品牌管理、市場銷售、現代物流和電子商務為一體、完善健康白酒全產業鏈布局成為各個「准百億」酒企的發展戰略方向。

潮流四：全球化

國際化、時尚化的酒業背景下，中國離不開世界。全球化、多元化的商業背景下，世界依賴於中國。

但是，在不久前結束的第十七屆中國年度管理大會上，馬雲的一句「中國的全球化企業不會超過5家，可能連3家都沒有」，不僅讓華為、騰訊、格力、美的、海爾、小米這樣家喻戶曉的企業，集體懵圈，也讓積極備戰世界的中國酒企們，全部沉沒了。

中國白酒的世界化、全球化，依然難以改變即使是高高在上的茅台酒也賣不過老乾媽的局面！

千篇一律的長方形硬盒包裝，幾乎雷同的500ml瓶裝，商標上恨不得將能放上的全部放進去，怎麼能夠吸引年輕人崇尚自由，個性化的生活態度？這也是記者唯一擔心成不了潮流的「潮流」。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！