中國十個最愛吃辣最能吃辣的城市
美食
03-29
貴州人不怕辣,湖南人辣不怕,四川人怕不辣。吃辣椒可以補充維生素E,明目,還有就是有活血化瘀的作用,對於經常不運動的人來說,是有排毒的功效的,但是它的壞處也很明顯,容易加重感染,上火等。
十個最能吃辣的城市,入眼真是滿眼的紅色。
1.西安
沒有辣椒不吃飯,透著那麼一股痛快勁兒。小編個人感覺是因為總是吃麵食味道比較寡淡,加上辣椒最下飯了。
2.大理
大雲南擁有世界上最辣的辣椒品種,那就是雲南象鼻涮涮辣,當地人也很小心吃這種辣椒,因為辣度是朝天椒的20-30倍。而大理的白族,是把吃辣椒和增進親情緊密聯繫的。如果不是知道圖片內的紅色是辣椒的話,我可能以為是在曬花。
3.桂林
這個看著就好了很多。桂林的辣椒醬絕對不以辣出名,不是很辣,特色在於加蒜茸腌制而已,無論酸辣到干辣都是獨特而美味。
4.萍鄉
據說這個地方煮粥都是要放辣椒的。
5.南昌
6.重慶
看著這個紅油火鍋就覺得辣的很洶湧……
7.武漢
武漢的周黑鴨很有名,不過那種辣對於不經常吃辣的人來說也有些難以接受。
8.貴州
一般貴州人家裡,基本備有四種辣椒:辣椒粉,專門為葷菜配蘸水的;油辣椒,這是為吃粉、面用的;泡菜類型的糟辣椒,剁得碎碎的,這是專門炒菜、炒飯用的;乾的紅辣椒,炒菜時下鍋煸炒。
9.成都
「成」會玩,坐在泡椒缸里吃辣椒。
10.長沙
小編長沙的舍友說在北方吃不下飯,因為沒有味道,所以無論吃什麼都要放辣椒的。
辣椒大概現在也形成一種飲食文化,沒準中國下一個菜系就是「辣菜系」。
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