當前位置:
首頁 > 美食 > 中國十個最愛吃辣最能吃辣的城市

中國十個最愛吃辣最能吃辣的城市

貴州人不怕辣,湖南人辣不怕,四川人怕不辣。吃辣椒可以補充維生素E,明目,還有就是有活血化瘀的作用,對於經常不運動的人來說,是有排毒的功效的,但是它的壞處也很明顯,容易加重感染,上火等。

十個最能吃辣的城市,入眼真是滿眼的紅色。

1.西安

沒有辣椒不吃飯,透著那麼一股痛快勁兒。小編個人感覺是因為總是吃麵食味道比較寡淡,加上辣椒最下飯了。

2.大理

大雲南擁有世界上最辣的辣椒品種,那就是雲南象鼻涮涮辣,當地人也很小心吃這種辣椒,因為辣度是朝天椒的20-30倍。而大理的白族,是把吃辣椒和增進親情緊密聯繫的。如果不是知道圖片內的紅色是辣椒的話,我可能以為是在曬花。

3.桂林

這個看著就好了很多。桂林的辣椒醬絕對不以辣出名,不是很辣,特色在於加蒜茸腌制而已,無論酸辣到干辣都是獨特而美味。

4.萍鄉

據說這個地方煮粥都是要放辣椒的。

5.南昌

6.重慶

看著這個紅油火鍋就覺得辣的很洶湧……

7.武漢

武漢的周黑鴨很有名,不過那種辣對於不經常吃辣的人來說也有些難以接受。

8.貴州

一般貴州人家裡,基本備有四種辣椒:辣椒粉,專門為葷菜配蘸水的;油辣椒,這是為吃粉、面用的;泡菜類型的糟辣椒,剁得碎碎的,這是專門炒菜、炒飯用的;乾的紅辣椒,炒菜時下鍋煸炒。

9.成都

「成」會玩,坐在泡椒缸里吃辣椒。

10.長沙

小編長沙的舍友說在北方吃不下飯,因為沒有味道,所以無論吃什麼都要放辣椒的。

辣椒大概現在也形成一種飲食文化,沒準中國下一個菜系就是「辣菜系」。


喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 京城廚人耿彪 的精彩文章:

醬肉丁大包子,操作簡單皮鬆餡美,吃一口忘不掉!
冬天發麵最好的方法,你一定要知道的竅門,春節用的著!

TAG:京城廚人耿彪 |